Brokkoli blomkålgryte kan være en lett frokost eller en full middag. Du kan diversifisere parabolen ved hjelp av ekstra ingredienser - sauser, dressinger eller saus.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 g blomkål
- - 300 g brokkolikål
- - 1 kopp kefir
- - salt
- - brus
- - 2 egg
- - 5 ss. l. mel
- - 70 g spinat
Bruksanvisning
1
Kok blomkålen og brokkolien til de er møre i en kasserolle. Salt vannet lett, eller tilsett krydder som du vil.
2
Bland en kopp kefir, to egg og mel i en egen beholder. Legg brus til tuppen av kniven og finhakket spinat. Bland alle ingrediensene grundig eller visp med en mikser.
3
Legg den kokte blomkålen og brokkolien i ildfast formen i et jevnt lag. Topp med kefirmasse.
4
Stek retten i ovnen i 30-35 minutter. Før du serverer, skjær gryta i porsjoner og pynt med friske urter.
Vær oppmerksom
Om ønskelig, få minutter før du steker, kan du drysse gryta med revet ost.
Nyttige råd
Blomkålgryte kan suppleres med tomatskiver. Så parabolen vil få lysstyrke og originalitet.