Blomkålgryte er en sunn og velsmakende rett. Gryteretten kan være en uavhengig frokostrett eller en side rett til lunsj eller middag.
Velg oppskriften din
Du trenger det
1 kilo blomkål, 2 liter vann, 250 ml tomatpuré, 100 gram smør, 130 gram hard ost, 1 ts salt, pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Skyll blomkål, skrell og del opp i blomsterstander. Kok opp vannet, salt og legg blomkålblomsterstander i det. La småkoke i 10-15 minutter.
2
Kast den kokte kålen i et dørslag og la vannet renne av. Mal kålen i en blender.
3
Bland tomatpuré med 80 gram olje og la koke i 5 minutter. Bland potetmos med hakket kål.
4
Gni ost på et grovt rivjern. Tilsett halvparten av revet ost i tomatkålblandingen. Pepper og bland godt.
5
Smør en stekeplate med smør og ha blandingen i den. Strø over den gjenværende osten og stek i ovnen forvarmet til 200 grader i 10-15 minutter.