En annen versjon av tradisjonelle kålruller. Kjøttdeig med grøt, stekt løk, gulrøtter og tomater, og mellom dem kålblader. Barn kaller ofte en slik gryterett en kålkake. På noen måter har de rett. Hun ser virkelig ut som en lagkake. Denne oppskriften er ideell for alle de som ikke vil, ikke liker eller som ikke kan "pakke" vanlige kålruller.
Velg oppskriften din
Kjøttdeigkomponenter kan endres. Kjøttet kan kombineres med ris og server gryterett med tomatsaus, eller du kan koke hakket grøt. Smaken er kjempebra!
Gryteprodukter:
• Hvitkål
• Kjøttdeig (500 g svinekjøtt og 500 g kalkunkjøtt)
• Rødløk
• Laurelblad
• fedd
• Salt
• Oliven 30 ml
• Form olje
• Gulrot 2 stk
• Hvitløk, 2 fedd
• Perle bygg, 100 g
• Oregano (kan tørkes)
• Tomater i egen juice 1 boks
Hvordan lage mat:
• Kok opp vann i en dyp panne. Fjern kjernen fra kålen med den skarpe enden av kniven. Senk kålen i kokende vann og la koke i ti til åtte minutter.
• Gni bunnen og veggene på bakeplaten med olje. Hele området av skjemaet skal dekkes med kokte kålblader. De resterende bladene vil gå for lagene.
• Kok kornblanding i saltet vann. Tøm og la avkjøle. Stek finhakket løk og gulrøtter i olje. Fem minutter er nok. Tilsett hakket hvitløk, krydder, samt tomater sammen med sausen. Stew til all fuktighet forsvinner. Vent deretter til massen er avkjølt.
• I en dyp beholder kombinerer du kjøtt, grøt og grønnsaker fra pannen. Salt, ikke glem pepper.
• Legg 1/3 av kjøttdeig på bladene, lag et lag med kål, og fordel deretter hakket igjen. Gjenta til fyllingen er over. Dekk toppen av gryta med blader.
• Stek i halvannen time (140 grader). Overfør den ferdige gryten til et bredt fat eller brett. Kutt som en kake. Ferdig!