En tallerken som egg tilberedt i tomatsaus er egnet til en solid frokost eller serverer som en god matbit til bordet for en familiefest.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kokte egg 4 stk.;
- - hard ost 100 g;
- - smør 2 ss;
- - rømme 2 ss;
- - bue 1 stk.;
- - hvitløk 2-3 tenner.;
- - tomatsaft eller masse av syltet tomat 300-400 g;
- - muskatnøtt;
- - malt paprika 1 ts;
- - friske urter;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
1
Skrell eggene, kutt i to. Fjern eggeplommene forsiktig, elt med en gaffel, tilsett osten revet på et fint rivjern og rømme. Rør om og smak til med salt, svart pepper og muskatnøtt. Legg massen i halve eggene.
2
Hakk løk og hvitløk fint og stek i smør. Tilsett tomatsaft og la det småkoke i 10 minutter. Smak til med smak, salt, pepper og paprika.
3
Hell tomatsaus i ildfast formen, og legg egg på toppen i en viss avstand fra hverandre. Stekes i cirka 15 minutter i ovnen ved en temperatur på 160-180 ° C. Server i en ildfast form, pyntet med greener.