Et av de vanligste bakverkene som hver husmor lett kan lage mat er eplepai. Forberedelsene blir enda enklere hvis du bruker en langsom komfyr. I denne fantastiske teknikken er ovnen en glede. Epler går bra med kanel, så pass på å legge den til deigen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - mel 1 kopp
- - smør 120 g
- - sukker 3 ss. skjeer
- - malt kanel 1 ts
- - en klype salt
- - melis
- For fylling:
- - søte og sure epler 500 g
- - sitronsaft 1 ts
- - sukker 2 ss. skjeer
Bruksanvisning
1
Smør, sukker og mel må males til tilstanden av smuler. Dette er enklest å gjøre med hendene. Når ønsket konsistens er oppnådd, tilsett salt og kanel.
2
Vi begynner å forberede fyllet: skrell eplene fra kjernen, frø og skrell, og skjær deretter frukten i små terninger.
3
Smør bollen til sakte komfyren med smør, og legg tilberedte epler på bunnen, som må strøs med sukker og hell over sitronsaft.
4
Hell deigen over frukten, som må knuses litt med hånden allerede i bollen til multikoker. I "Baking" -modus koker vi kaken i 40 minutter. Åpne deretter lokket på apparatet og gi parabolen litt tid til å avkjøles.
5
Fjern paien forsiktig slik at eplene er på toppen. Så sender vi også kaken forsiktig tilbake i bollen, men med deigen ned. Vi fortsetter å bake i samme modus i ytterligere 40 minutter.
6
Vi tar ut den ferdige paien fra multikokeren og legger den på fatet med eplefylling. Dryss kakene med pulverisert sukker, kutt i porsjoner og server.