Hovedhemmeligheten med denne oppskriften er en stor mengde.
grønnsaker. Retten viser seg å være veldig vakker, tilfredsstillende og
velsmakende, kjøttet smelter bare i munnen. Det er tilberedt veldig enkelt, egnet for både et festbord og til hverdags lunsj.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - storfekjøtt 1 kg
- - løk 2 stk.
- - paprika 1 stk.
- - chilipepper (etter smak)
- - 2 tomater
- - 3 fedd hvitløk
- - erter 1 kan
- - gulrot 2 stk. middels størrelse
- - salt, krydder
Bruksanvisning
1
Skjær kjøttet i mellomstore biter, hell litt vann, tilsett salt, laurbærblad. Stew i 20 minutter.
2
Mens kjøttet blir stuet lager vi sausen: 2 tomater, paprika, chilipepper, hakket løk i en blender til de er jevn. Hell blandingen i en panne smurt med olje, hold den på bålet, rør av og til. Når sausen skifter farge, tilsett den til kjøttet.
3
Tilsett erter, hakkede gulrøtter, salt, krydder. Det vil vise seg veldig velsmakende hvis du tilsetter selleri. Dekk til, la det småkoke på svak varme til kjøttet er klart. Pynt med poteter, ris eller pasta.