Stupte poteter i en langsom komfyr koker ikke bare raskt uten konstant tilstedeværelse av vertinnen. På grunn av langvarighet, viser det seg både smakligere og sunnere enn i en vanlig panne. Du kan diversifisere parabolen med alle slags sauser: tomat, rømme, og også legge sopp, kjøtt, grønnsaker og aromatiske urter og krydder til potetene.
Velg oppskriften din
Steuvete poteter i en sakte komfyr med ribbe
Når du velger ribbe til denne oppskriften, må du sørge for at de ikke er for mager, siden det er fettet som dannes ved steking som gir den nødvendige aromatiske, næringsrike kjøttsaften til steken.
Du trenger:
- svineribbe - 600 g;
- poteter - 1, 2 kg;
- vann eller buljong - 400 ml;
- løk - 1 stk.;
- gulrot - 1 stk.;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, svart pepper, krydder etter smak.
Trinn-for-steg tilberedningsprosess
Strim svinekjøttribben: skjær venene, filmen, hakk dem i porsjoner og skyll grundig. Hell vegetabilsk olje i multikokeskålen, legg ribben der og still "Baking" -modus i 20 minutter.
Skyll og skrell grønnsaker, skjær løk og gulrøtter i terninger. Når ribbeina er brunet, legger du grønnsakene i dem og steker dem. Skjær skrellede poteter med en middels terning. Legg den i en bolle, fyll den med varmt vann og la det småkoke i en halv time på "Stewing" -programmet. 5 minutter før programmet er slutt, krydre retten med krydder og salt etter smak.
Steuvete poteter i en sakte komfyr: en vegetarisk oppskrift
Som stuevæske kan du bruke enkelt kokende vann eller ta buljonger - sopp, kylling, kjøtt.
Du trenger:
- potetknoller - 10 stk.;
- løk - 2 stk.;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- kokende vann - 1 kopp.
Stekeprosess trinn for trinn
Vask og skrell grønnsakene, hakk potetene med middels terninger, og hakk løkene fint. Legg ingrediensene i en dyp beholder, smak til med krydder, salt, og bland grundig.
Hell vegetabilsk olje i bunnen av multikoker, legg ut grønnsakene, slå på "Baking" -modus og spesifiser tiden 5 minutter. Hell kokende vann i bollen slik at det dekker ingrediensene, og still deretter driftsmodusen "Quenching" i en halv time. Lukk bollen med lokk og brett fatet. Serveres varmt.
Steuvete poteter i en sakte komfyr med kjøtt: en klassisk oppskrift
Kjøttet til denne oppskriften må velges med fett (indrefilet eller rygg), slik at de stuede potetene i den langsomme komfyren viste seg å være myke, fyldige.
Du trenger:
- svin eller biff indrefilet - 400 g;
- poteter - 1, 2 kg;
- hvitløk - 2 fedd;
- løk - 1-2 stk.;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, krydder etter smak.
Stekeprosess trinn for trinn
Vask kjøttet, rent fra filmer og sener. Terning et stykke. Stek kjøttet i olje i en langsom komfyr, og skru på "Baking" -modus i 7-8 minutter. Skrell løk og hakk dem i terninger. Ha det i kjøttet og stek til det er rosenrødt.
Skjær de skrellede potetene i små pinner, salt, pepper, ha i en bolle og stek i 5-7 minutter. Hell innholdet i multikoker med kokende vann eller buljong, still inn modus "Quenching", og tiden er 40 minutter. Legg den ferdige steken på et fat og dryss over urter.
Kyllingstuing i en sakte komfyr
Du trenger:
- kyllinglår eller ben - 600 g;
- poteter - 1 kg;
- løk - 2 stk.;
- rømme - 100 ml;
- muskatnøtt - en klype;
- salt og krydder etter smak.
Trinn-for-steg tilberedningsprosess
Skrell potetknollene og skjær dem i middels terninger. Skjær kyllingen i porsjoner. Skrell løken og skjær i terninger, stek løken i en langsom komfyr i "Baking" -modus i 5 minutter.
Tilsett kylling og stek i ytterligere 10 minutter. Legg rømme i bollen, tilsett litt væske og la det småkoke i 15 minutter i "Stew" -modus. Legg deretter potetkilene i bollen og kok steken under det lukkede lokket i ytterligere 40 minutter. Dryss med urter når du serverer.
Stevet potet i en sakte komfyr med grønnsaker
I denne oppskriften kan du bruke alle grønnsaker: alle slags kål, courgette, tomater, aubergine etter smak.
Du trenger:
- poteter - 4-5 stk.;
- blomkål - 200 g;
- brokkolikål - 200 g;
- tomater - 2 stk.;
- hvitløk - 3 fedd;
- løk - 1 stk.;
- gulrøtter - 1 stk.;
- smør - 2 ss. l.
Trinn-for-steg tilberedningsprosess
Skrell potetene og skjær i terninger. Vask brokkoli og blomkål og del opp i blomsterstander. Skrell løk og gulrøtter, kuttet i terninger. Slip fedd hvitløk. Skala tomatene med kokende vann, fjern skallet og skjær i terninger.
Putt smør i multikokeskålen og sett modus til “Baking”. I smeltet smør steker du løkene først, deretter gulrøttene og deretter potetene. De siste lagene med steke vil være begge typer kål og tomater. Krydre retten med salt, krydder, ha hvitløk og bland. Ta med grønnsaker til å koke på Stew-programmet på omtrent 30-40 minutter.
Soppstuing i en sakte komfyr
Denne retten regnes som en klassisk matlaging. Kokte poteter og velduftende sopp blir dynket i utrolig deilig saus. Sopp kan tas i tørket form eller frisk, for eksempel champignon eller gourmet-sopp.
Du trenger:
- poteter - 1 kg;
- champignons - 400 g;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- krem (10%) - 200 ml;
- løk - 2 stk.;
- salt, svart pepper etter smak.
Trinn-for-steg tilberedningsprosess
Skrell potetene, skjær dem i terninger. Skyll soppen, tørk, skjær den i skiver. Hakk løken i terninger. Varm vegetabilsk olje i multikokeskålen i "Baking" -modus, stek løken i 5 minutter til den er myk.
Deretter legger du soppen, kasserer dem med løk og legger potetbitene. Smak til med salt og krydder. Hell kremen i multikokeren, sett "Slokkemodus" og stek fatet under det lukkede lokket i 30 minutter. Server aromatiske godbiter med hakkede urter. Til slutt, dryss revet ost, denne poteten med sopp, tilberedt hjemme, vil bli enda mer smakfull.
Steuvete poteter i en sakte komfyr med kål: en oppskrift på faste
Du trenger:
- poteter - 1 kg;
- hodet av kål - 1 stk.;
- gulrøtter - 1 stk.;
- løk - 1 stk.;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- tomatpuré - 1 ss. l.;
- krydder, salt, laurbærblad.
Trinn-for-steg tilberedningsprosess
Skrell poteter, gulrøtter og løk, skjær alt i terninger og terninger. Skrell kålen fra toppbladene og hakk i tynne strimler. Hell oljen i bollen til multikoker, før du løken og gulrøttene på den i "Baking" -modus til den er gylden.
Legg kål, poteter i dem, tilsett tomatpuré og fyll det hele med et halvt glass varmt vann, krydre retten etter smak. Still inn modus “Slukking” og tiden 30 minutter, bring steken til beredskap og server varm.
