Tror du at tynn pizza bare kan kjøpes på en restaurant eller kafé? Du tar feil, du kan lage mat uten å forlate hjemmet ditt. Tynn ost pepperoni pizza vil være den perfekte dekorasjonen for enhver fest eller fest.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- -3 kopper brødmel
- -2 ts granulert sukker
- -1/2 ts gjær
- - 1/2 kopp isvann
- -1 ss vegetabilsk olje
- - 1/2 ts salt
- For sausen:
- -1 skrellet tomat
- -1 ss olivenolje
- -1 ts rødvinseddik
- -2 fedd hvitløk, hakk
- -1 ts salt
- -1 ts tørket oregano
- -1/4 ts malt svart pepper
- For fylling:
- -1/2 kopp revet parmesanost
- -2 kopper mozzarellaost på et fint rivjern
- -Pepperoni-skiver
Bruksanvisning
1
Kok deigen. Bland i mel, mel, sukker og gjær i 2 sekunder. Tilsett sakte vann i mikseren i samme blanding til deigen blir våt. La deigen blandes godt i skurtreske i 10 minutter.
2
Tilsett smør i deigen og bland godt. Fjern deigen og elt. Form deigen til en tett ball. Dekk tett med plastfolie og sett i kjøleskap i minst 24 timer (deigen kan oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager).
3
Lag sausen. I en mikser, bland alle ingrediensene til sausen i 30 sekunder. Legg i en forseglet beholder og sett i kjøleskapet.
4
En time før du baker pizza, forvarm ovnen til 250 grader. Ta deigen ut av kjøleskapet og del den i to deler. Form hver halvdel til en jevn, tett ball.
5
Rull ut deigen til en rund form. Plasser på en stekeplate.
6
Dryss deigen i tomatsaus, dryss deretter parmesan og mozzarella. Tilsett pepperoniskivene.
7
Stek pizza i ovnen til den er gyldenbrun. Før servering kan du pynte med urter og ost.