Logo nor.foodlobers.com
Hoved oppskrifter
oppskrifter

Tomatris med kylling under Espanyol Mall

Tomatris med kylling under Espanyol Mall
Tomatris med kylling under Espanyol Mall
Anonim

Føfleis - krydret meksikansk saus. Denne oppskriften er kollektiv, men basert på Poyo Con Molay-retten. Oversatt fra spansk - kylling i melk.

Image

Velg oppskriften din

Du trenger det

  • - kyllingfilet - 300 g;

  • - jasminris - 1 kopp;

  • - tykk tomatjuice - 150 ml;

  • - Bulgarsk pepper - 2 stk.;

  • - sjalottløk - 1 stk.;

  • - vegetabilsk olje - 50 ml;

  • - drikkevann - 200 ml;

  • - Espanyol føflekk - 100 ml;

  • for Espanyol-føflekken:

  • - søt pepper - 0, 5 stk.;

  • - hvitløk - 2 fedd;

  • - sjalottløk - 1 stk.;

  • - olivenolje - 1 ts;

  • - mandler - 25 g;

  • - fedd - 1 stk.;

  • - kanel - 1 pinne;

  • - malt paprika - 1/4 ts;

  • - tomatsaft - 0, 5 kopper;

  • - oregano - 2 g;

  • - kyllingbuljong - 0, 5 kopper.

Bruksanvisning

1

Varm olivenolje i en kjele eller i en praktisk stekepanne. Ha løk tilberedt i små terninger. Stek i 1-2 minutter, tilsett deretter terninger paprika.

2

Risvask flere ganger i vann. Ha i en kasserolle for grønnsaker. Stek sammen i 5 minutter. Etter å ha kokt ris, fyll produktene med vann og tomatsaft. La småkoke i 15 minutter over middels varme. I løpet av denne tiden skal risen bli smuldrende.

3

Lag sausen. Skrell løken, halver. Skjær ren pepper og fjern frø. Skrell hvitløken, ha alle produktene i en stor bolle. Hell olivenolje, bland.

4

Varm ovnen, sett kokte grønnsaker på en stekeplate. Stekes ved 200 grader i 20-25 minutter til brunfarger vises på pepper. Når du har tatt ut og har avkjølt litt pepper, fjern en skall fra den. Prosess kjøttet med bakt løk og hvitløk.

5

Hell kokende vann over mandelkorn, fjern huden. I en varm stekepanne steker du skrellede mandler med fedd, svart pepper og kanel. Stek i 3-4 minutter.

6

Brett mandlene i en bolle, tilsett en spiseskje vann, prosess. Bland mandel- og grønnsaksmasse i en panne. Tilsett tomatsaft og malt paprika. Kok blandingen. Deretter legger du til oregano, hell i buljongen. Kok sausen i 20 minutter på svak varme.

7

Skyll kyllingfileten, slå forsiktig av. Strøk skivene med pepper og salt, stek hver på begge sider. Hell kyllingfileten med saus og dekk til med friske hakkede urter. Server med tomatris.

Redaksjonens