Det vanlige kostholdet for familien kan diversifiseres hvis du tilbereder lunsj en suppe med bønner og røkt kjøtt. Alle dine pårørende vil være fulle og fornøyde.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - røkt ben 1-2 stk;
- - hermetiske bønner i tomatsaus 200-250 g;
- - poteter 4 stk;
- - gulrøtter 1 stk;
- - bue 1 stk;
- - paprika 1 stk;
- - tomatpuré 1-2 ss;
- - laurbærblad;
- - greener;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
1
Ved bena, skill kjøttet fra beinene, kuttet i terninger. Vask, skrell og skjær potetene i små terninger.
2
Hell vann i en kjele, kok opp, legg poteter, kjøtt og laurbærblad. Kok til poteter er kokt.
3
Skrell gulrøtter, løk og paprika. Riv gulrøttene, hakk løkringene, hakk paprikaen i strimler. Stek grønnsaker til de er kokte, tilsett tomatpuré, bland.
4
Tilsett bønner på plass i en kasserolle med væske, grønnsaker med tomat, salt og pepper. Stek i 10-15 minutter, tilsett hakkede greener på slutten av kokingen.