I det moderne livet er det ikke nok tid! Og så jeg vil ha deilige retter og variasjon. Hvis du ikke har kjøtt i kjøleskapet, men det er et stykke pølse igjen, kan du koke en veldig velsmakende hodgepodge.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - poteter 4 stk.;
- - kokt pølse 250 g;
- - røkt pølse 250 g;
- - pickles 250 g;
- - løk 1 stk.;
- - tomatpuré 50 g;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - salt;
- - svart malt pepper;
- - agurk pickle;
- - eddik;
- - greener av dill;
- - sitron 0, 5 stk.
Bruksanvisning
1
Gratis pølse fra filmen og kutt i små strimler. For agurker, kutt endene og skjær dem på samme måte - med sugerør. Skrell og finhakk løken. Poteter skal også skrelles og kuttes i små terninger.
2
Hell 2 liter vann i kjelen og kok opp. Tilsett poteter i vannet og la det koke til det er halvt kokt. Stek pølse, løk og agurker i vegetabilsk olje. Tilsett deretter tomatpuré og la blanda blandes i ca 7 minutter, rør innimellom.
3
Legg pølsesteking i en panne med halvforberedte poteter. Tilsett salt, svart pepper, agurk pickle og eddik etter smak. Kok sammen til de er kokte i omtrent 15 minutter over middels varme. Pynt hodegepodge med dill og sitronskiver.
Vær oppmerksom
I stedet for agurker kan syltede sopp legges til hodgepodge!
Nyttige råd
Hvis du har oliven, hvitløk eller rømme hjemme, så kan alt dette legges til hodgepodge. Da vil smaken på parabolen bli mer pikant og krydret.