Ostekaker - en allsidig frokost som kan serveres med syltetøy, rømme, syltetøy. Men du kan tilberede duftende kirsebærsaus til dem selv. Hvis du ønsker det, kan du legge svisker, tørkede aprikoser, kandert frukt, rosiner i deigen til ostekaker.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For 15 syrniki:
- - 400 g cottage cheese;
- - 100 g mel;
- - 50 g sukker;
- - 2 egg;
- - vegetabilsk olje.
- For sausen:
- - 300 g kirsebær;
- - 50 g sukker;
- - 1 ss. en skje stivelse.
Bruksanvisning
1
Gni cottage cheese med vanilje (du kan ikke tilsette) og sukker. Tilsett egg, bland. Tilsett mel, bland igjen. Cottage cheese kan være våt eller tørr, så mel vil trenge enten mer eller mindre. Tykk deig er ikke nødvendig, den skal holde seg til hendene.
2
Form små kaker fra deigen, rull inn mel.
3
Hell olje i en stekepanne, varm den, ha ostekaker. Stek over middels varme til de er gyldenbrune. Snu deretter, stek på den andre siden.
4
For sausen, fortynn stivelsen i 150 ml vann (kald).
5
Tilsett sukker i kirsebæret, hell 200 ml vann, kok opp, la koke i 2 minutter. Hell deretter stivelsen, bland den, fjern den fra komfyren.
6
Hell de ferdige ostekakene med varm kirsebærsaus, server umiddelbart.
