Sjokoladeis med en rik smak og lag med sjokolade er veldig velsmakende og lett å tilberede. Sjokoladeelskere vil sette pris på denne desserten, som er enkel å lage hjemme.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - krem 33% 400 ml;
- - en boks kondensert melk 380 g;
- - sjokolade 160 g;
- - kakao 1, 5 ss med et lysbilde + 1 ss for å strø.
Bruksanvisning
1
Pisk den kjølte kremen med en mikser til den er stabil.
2
I den piskede kremen rør du inn kondensert melk veldig nøye, bruk en skje til dette.
3
Smelt 100 gram sjokolade i vannbad. Så snart den begynner å smelte, må du legge den inn i blandingen av kondensert melk og krem, også veldig nøye, manuelt. Tilsett 1, 5 ss kakao og bland godt.
4
Smelt de resterende 60 gram sjokolade i et vannbad. Hell en spiseskje smeltet sjokolade i midten av den tilberedte blandingen uten å røre noe. Gjør deretter forsiktig noen sirkulære bevegelser i midten av blandingen, slik at sjokoladen ikke blandes med den, men bare etterlater striper. Bare et par sirkulære bevegelser.
5
Nå forbereder vi blandingen til frysing. Et lag av kremblandingen alterneres med et tynt lag av blandingen av den gjenværende smeltede sjokoladen. Sett den ferdige beholderen med is i fryseren. Etter 8 timer kan du nyte en deilig sjokoladedessert - karamell.
6
Iskrem har en behagelig konsistens, den strekker seg litt. Sjokolade uttales, sjokoladelag gir en enda mer intens smak. To timer senere, når iskremen setter seg litt, dryss den med kakaopulver på toppen.