Oppskriften på en orientalsk rett er shurpa, som er veldig velsmakende og slett ikke vanskelig å tilberede.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 gram lamhals;
- - Én løk;
- - Én paprika;
- - Én varm pepper (valgfritt);
- - To gulrøtter;
- - Seks poteter;
- - To fedd hvitløk;
- - To friske tomater;
- - 10 gram koriander
- - 10 gram dill.
Bruksanvisning
1
Skjær løken i terninger og stek i en panne til den er gylden.
2
Skjær lamhalsen og legg på stekeløk.
3
Etter å ha hakket 2 gulrøtter og 1 søt pepper med sugerør, tilsett kjøttet.
4
Du kan også legge til pepper med smak her.
5
Tilsett deretter 2 tomater. De må kuttes i store skiver. Bland alt og overfør til pannen.
6
Tilsett varmt vann i halve kjelen, dekk til.
7
Etter at kjøttet er klart, tilsett 6 poteter. Skjær dem i store skiver.
8
Tilsett deretter mer vann, nesten på toppen.
9
Når potetene er klare, tilsett 2 fedd hakket hvitløk, salt etter smak, koriander og dill 10 gram hver og la det være i brann i flere minutter.
Vær oppmerksom
Shurpa må kokes på svak varme.
Nyttige råd
En rett med orientalske retter kan tilberedes uten å ha en kittel. Du kan bruke en dyp panne eller panne til dette, en kapasitet på 6 liter passer for så mange produkter.