Festlig, og enda mer nyttårsbord er komplett uten salater. I tillegg til lett snacks og grønnsaks- og fruktsalater, tilbereder husmødre minst en solid salat. Konsekvent populær er salater med hermetiske ananas, som gir retten letthet og eksotisme.
Velg oppskriften din
Salat "South Coast"
For 6 porsjoner trenger du:
- 10 egg;
- krabbepinner - 200 g;
- løk - 1 stk;
- hermetiserte ananas - 400 g;
- hard ost - 150g;
- eddik for sylting av løk;
- majones.
Fordel alle produktene på en dyp tallerken i lag, fordelt med majones. Kok først eggene og skill proteinene fra eggeplommene. Skjær løken i halvringer og mariner i 7% eddik i 5 minutter.
Det første laget er grovt slitte ekorn på et rivjern. Så terninger av krabbepinner. Det tredje laget er syltet løk; for å fjerne sterk syre, kan løk skylles under kaldt vann.
Neste trinn er å hakke ananassene og strø løken på toppen. Det femte laget med salat er revet ost, og i finalen pynter vi retten med fin revet eggeplomme. Toppen av salaten kan ikke smøres med majones.
Salat "Marine Exotic"
For 6 porsjoner trenger du:
- hermetiserte ananas - 400 g;
- hermetiserte grønne erter - en halv boks;
- egg - 4 stykker;
- blekksprut - 3 stykker;
- grønne løk etter smak;
- majones.
Skrell og koke blekksprut i 1-2 minutter i kokende vann. Skjær blekksprut i strimler, skjær de resterende ingrediensene i middels terninger, tilsett hermetiske grønne erter og smak til med lett, ikke-fett majones.