Hjertelig, deilig salat til en kveldsmiddag for hele familien. Enkle ingredienser er alltid til hånden. Koketeknologien vil ikke være vanskelig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 10 stk. sopp
- - 2 stk. gulrøtter
- - 1 stk. løk
- - 250 g kylling
- - 80 g ris
- - 1 stk. grønt eple
- - 1 fedd hvitløk
- - majones
- - vegetabilsk olje
- - salt, pepper etter smak
Bruksanvisning
1
Kok kyllingfileten (for den, del litt av kyllingen fra beinet) i saltet vann til det er mørt. Skyll, skrell og kok opp gulrøttene.
2
Bløtlagt ris, send til kokende vann og la koke til den begynner å feste seg sammen. Det er veldig viktig at risen er smuldret og ikke ser ut som grøt.
3
Skjær soppen stor nok, hell en liten mengde vegetabilsk olje i pannen og lap soppen.
4
Hakk løken og kast dem i en panne med sopp. Salt etter smak. Avkjøl kyllingen og hakk i en salatbolle. Riv gulrøttene og tilsett kyllingen.
5
Skrell eplet, kutt i strimler og send til salaten. Tilsett ris og revet fedd hvitløk. Krydre salaten med majones før servering. Salat til kveldsbordet er klart!