Pølse og egg er ingrediensene som er tilgjengelige for alle. Ved å kombinere dem med andre produkter, kan du lage mange forskjellige salater til en festlig bankett og til en familiemiddag.
Velg oppskriften din
Olivier med pølse
Olivier er en salat som er elsket av alle innbyggerne i landet vårt. Et sjeldent nyttårsbord i det post-sovjetiske rommet kan klare seg uten det. Det er mange alternativer for forberedelsene. Den klassiske oppskriften med pølse er den mest budsjettmessige og rimelige for alle.
ingredienser:
- Kokt pølse - 350 g;
- Egg - 4 stk;
- Poteter - 2-3 stk;
- Gulrøtter - 1-2 stk;
- Hermetiserte grønne erter - 1 krukke;
- Pickles - 2-3 stk;
- Majones - etter smak;
- Salt etter smak.
Kok poteter, gulrøtter og egg, avkjøl og skrell.
Skjær pølsen i mellomstore terninger, prøv å gjøre dem jevn og like.
Terningpoteter av samme størrelse.
Skjær gulrøtter og sylteagurk i terninger også, men litt mindre.
Smuldre egg
Overfør alle tilberedte ingredienser til en praktisk bolle.
Tilsett hermetiske erter, salt og bland.
Krydre salaten med majones rett før servering.
Salatpølse og eggpannekaker
ingredienser:
- Egg - 3 stk;
- Salt - 1 klype;
- Store gulrøtter - 1 stk;
- Ost - 100 gr;
- Kokt pølse - 150 gr;
- Friske urter - etter smak;
- Hvitløk - 1 fedd;
- Majones - 2 ss.
Lag først pannekaker. For å gjøre dette, slå egg med salt i en bolle. Smør pannen med vegetabilsk olje og hell eggeblandingen på den. Stek 2-3 eggpannekaker. Hvor mye som vil vise seg, avhenger av diameteren på pannen.
Pannekaker satt til side for å avkjøle, på dette tidspunktet for å takle andre ingredienser.
Skrell og rasp gulrøttene til koreanske gulrøtter.
Riv ost på samme rivjern.
Skjær pølsen i små strimler.
De avkjølte pannekakene kuttes også i bånd eller strimler.
Legg alle hakkede ingredienser i en dyp salatbolle eller -bolle. Å salte.
Tilsett finhakket greener: løk, dill eller persille. Klem noen få hvitløksfedd i en salatbolle.
Smak til med majones eller rømme og bland.
Salat med pølse og friske agurker
Produkter for denne enkle salaten finner du hjemme hos hvilken som helst vertinne. Den tilberedes raskt og til og med av uerfarne kokker. Denne retten er perfekt for å behandle gjester som plutselig ankom.
Puff salat. Den kan serveres i en stor vanlig salatbolle, eller den kan serveres separat for hver gjest, legg salaten i lag i en porsjonert salatbolle, eller i et vanlig rett glass.
ingredienser:
- Kokt pølse - 200 gr;
- Hard ost - 150 gr;
- Friske agurker - 2 stk;
- Kyllingegg - 2 stk;
- Gressløk - 4-5 fjær;
- Majones - 3 ss;
- Salt etter smak.
Kok egg, avkjøl og skrell. Proteiner å skille fra eggeplommene.
Skjær pølsen i tynne strimler. Enhver pølse vil gjøre, det viktigste er at den ikke er fet - dette vil ikke påvirke smaken på salaten på den beste måten.
Agurker kuttet også i strimler.
Første lag: pølse.
Andre lag: proteiner på et grovt rivjern. Majones.
Tredje lag: agurker.
Fjerde lag: eggeplommer, hakket på et fint rivjern. Majones.
Femte lag: ost revet på et fint rivjern.
Dryss salaten med hakkede grønne løk over ost chips.
Hvis salatskålen er høy, kan lagene gjentas flere ganger.
Salat "Bønner"
Veldig hjertelig og velsmakende salat, lett å tilberede.
ingredienser:
- Røde hermetiske bønner - 1 krukke;
- Hermetisert mais - 1 krukke;
- Kokt røkt pølse - 200 gr;
- Frisk stor agurk - 1 stk;
- Egg - 4 stk;
- Dill greener - 1-2 grener;
- Majones - 5-6 ss;
- Rusks - 1 pakke.
Kok egg, skrell, kuttet i terninger.
Tøm væsken fra mais og bønner. Tørk litt.
Skjær pølsen og agurken i tynne skiver.
Ha alle ingrediensene i en bolle, smak til med majones og bland.
Rett før servering, tilsett kjeks i salaten og bland. Det er bedre å ta kjeks i form av sugerør i stedet for terninger, da vil de se mer harmoniske ut med pølse og agurker, skiver.
Dryss den ferdige retten oppå med hakket dill.
Salat med pølse og koreansk gulrot
ingredienser:
- Koreansk gulrot - 200 gr;
- Pølse - 250 gr;
- Ost - 200 gr;
- Frisk agurk - 1-2 stk;
- Liten syltet agurk - 1 stk;
- Egg - 4 stk;
- Majones - 4 ss;
- Gressløk - 50 gr;
- Dill - til pynt.
- Salt etter smak.
Kok hardkokte egg og avkjøl. Skjær dem i store, vakre biter. Det kan være sirkler, skiver eller kvartaler.
Skjær kokt pølse i tynne strimler. Pølse kan erstattes med røkt, da blir salaten mer pikant. Med kokt pølse vil smaken bli mer delikat.
Ost kuttes også i tynne strimler. Ost er bedre å ikke ta friske varianter.
Skjær friske agurker i tynne halvringer.
Ha alle ingrediensene unntatt egg i en salatbolle eller -bolle. Hell i koreanske gulrøtter.
Legg fint revet syltet agurk til salaten. Han vil gi retten en behagelig surhet og myke opp krydret koreanske gulrøtter noe.
Tilsett finhakket grønn løk. Smak til med majones, bland. Selv om gulrøtter og syltede agurker skal gi retten den nødvendige mengden salt, kan du legge salt i salaten hvis den ser ut til å være fersk.
Pynt salaten med dill og eggeskiver.
Pekingsalat og pølsesalat
En enkel salat med relativt lavt kaloriinnhold.
ingredienser:
- Beijing kål - 0, 5 kg;
- Egg - 4 stk;
- Kokt røkt pølse - 300 gr;
- Hermetisert mais - 1 krukke;
- Majones eller rømme - 3 ss.
Kok egg, avkjøl og skrell. Stort snitt.
Skyll kålen, tørk, sorter gjennom bladene. Hakk tynne bånd.
Skjær pølsen i tynne pinner.
Legg alle ingrediensene i en salatbolle.
Hell i maisenna.
Smak til med rømme eller majones og bland.
Denne salaten trenger ikke å tilføres, den kan umiddelbart serveres og spises.
Salat "Bahor" med pølse
Bakhor Salad er en rett med usbekisk mat. Den opprinnelige oppskriften antyder kokt biff- eller fårekjøtt som hovedingrediens, men for et hverdagsbord kan kjøtt byttes ut med pølse.
ingredienser:
- Kokt pølse - 300 gr;
- Frisk agurk - 2 stk;
- Frisk tomat - 2 stk;
- Egg - 3 stk;
- Hard ost - 100 gr;
- Stor løk - 1 stk;
- Hvitløk - 2 fedd;
- Rømme eller naturlig yoghurt - 3 ss. l;
- Persille og dill - 2-3 grener;
- Salt og pepper etter smak.
Hardkokt egg, skrell, kuttet i terninger.
Skjær løken i halvringer, hell kokende vann og skyll med rennende vann for å fjerne overflødig bitterhet.
Skjær pølsen i mellomstore skiver.
Skjær tomater og agurker i små strimler.
Ha grønnsaker i en dyp bolle, tilsett egg og pølse.
Riv osten på et grovt rivjern, hakk greenene veldig fint, tilsett salaten.
Klem et par fedd hvitløk i en bolle.
Krydre salaten med yoghurt eller rømme, smak til med salt og pepper etter smak.
Hussarsalat
I denne salaten vil ost skygge pikanten av røkt pølse, og tomat og friske urter vil gi et preg av ømhet.
ingredienser:
- Røkt pølse - 200 gr;
- Ost - 100 gr;
- Stor tomat - 1 stk;
- Egg - 2 stk;
- Friske greener (dill, løk, persille) - etter smak;
- Majones - 3-4 ss;
- Salt etter smak.
Kok opp og rens eggene.
Skjær pølse, ost, tomat og egg i skiver med samme form. Det kan være et sugerør eller en terning, som du vil mer. Poenget er at alle ingrediensene kuttes på samme måte, så salaten vil se mye vakrere ut.
Finhakk greenene. Du kan ta løk, persille og dill. Du kan bo på en slags grønne omgivelser. Det hele avhenger av smakspreferanser og hva som faktisk er i kjøleskapet.
Legg alle de tilberedte ingrediensene i en salatbolle, smak til med majones, salt om ønskelig.