Asparges- og skinksalat er ikke bare veldig velsmakende, men også sunn rett. Asparges spirer inneholder en enorm mengde vitaminer og fiber.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 200 g asparges
- - 10 g kapers
- - 50 g spalte oliven
- - 200 g Parma skinke
- - olivenolje
- - balsamicosaus
- - 120 g krabbekjøtt
- - 30 g spalte oliven
- - salat
- - 3 tomater
- - 2 paprika
Bruksanvisning
1
Legg salat på en tallerken. Skjær oliven i tynne ringer. Tilsett om ønskelig ingredienser som tynt skiver agurker, tomater og paprika. Legg alle grønnsaker, oliven, oliven og kapers på salatbladene. Krydre arbeidsstykket med olivenolje.
2
Parma skinke kuttet i tynne tallerkener. Mal krabbekjøttet og bland med majones. Kok asparges i 3-4 minutter i litt saltet vann.
3
Legg et tynt lag med krabbekjøtt med majones på hver tallerken Parma-skinke. I midten legger du noen asparges spirer og ruller opp små rundstykker.
4
Legg Parma-skinke på salatblader og krydre retten med balsamamasaus. Om ønskelig kan du pepper salaten og smak til i olivenolje.