Den en gang så populære fiskeoljen, på grunn av tilstedeværelsen av flerumettede fettsyrer i den, ble igjen mye brukt som et mattilskudd på slutten av 1900-tallet. I sammensetningen har den ikke bare de berømte fettstoffene i Omega 3-gruppen, men også mange andre stoffer. Hva er verdien av denne "ekle fiskeoljen"?
Velg oppskriften din
For å lage det, bruk en lever som er utvunnet fra torskefisk. Det er forskjellige typer fett: hvitt, gult fett og brunt. Hvitt fett brukes i medisin. Det er en lysegul fet væske med en karakteristisk lukt og ubehagelig smak. Gult fett brukes sjelden i medisin. Den kan bare brukes etter foreløpig rengjøring. Brunt fett brukes til fremstilling av lær og smøremidler.
Fiskeolje er viktig for kjemikaliene. I tillegg til syrene i Omega 3-gruppen, inneholder den Omega 6, palmitinsyre, kolesterol, oljesyre, vitamin A og D, og en liten mengde sporstoffer.
Syrer av omega-grupper er uunnværlige i kroppen, det vil si at de i seg selv ikke produseres.
Omega 3 er et viktig element i cellemembranen. For eksempel trenger gravide å ha nok av dem for å utvikle babyen riktig. Omega 3-syrer forbedrer tilstanden til blodkar, forhindrer forekomst av plakk og blodpropp, utvikling av arytmier. Gunstig effekt på bein og ledd med leddgikt og leddgikt. De er uunnværlige for hudsykdommer, bremser aldringsprosessen. Som sterke antioksidanter brukes de mot kreft.
Omega 6- syrer er uunnværlige i behandlingen av overvekt, og hjelper også til med å forbedre tilstanden til premenstruelt syndrom, redusere effekten av alkohol på kroppen, forbedre hukommelsen og leverfunksjonen.
Vitamin A gjenoppretter synet, forbedrer immuniteten, påvirker hudens tilstand og slimhinner i blodkar. Det er viktig for funksjonene til gonadene.
D-vitamin er nødvendig for absorpsjon av kalsium i kroppen, og det kontrollerer også fosfor-kalsiumbalansen. Det er uunnværlig for beinvekst, viktig i arbeidet med hjertet, blodkarene og nervesystemet. En enorm mengde av det finnes i fiskeolje.
Til tross for dens verdi, bør fiskeolje bare brukes etter anbefaling fra lege. Det må huskes at det er et sterkt allergen og kan forårsake individuell intoleranse. Det er kontraindisert for bruk i sykdommer i skjoldbruskkjertelen, i nærvær av steiner i galleblæren og nyrene. Ikke glem at å ha mange nyttige stoffer, fiskeolje ikke kan være et universalmiddel, det er bare et kostholdstilskudd.