Utstoppet pasta er en interessant forrett, faktisk bare en tallerken med små deler av hovedretten. Appetittvekkende skjell med kjøttdeig eller et rør med kesam, og du vil ha i munnen og helle en deilig saus. Og å tilberede pasta med fylling i en langsom komfyr forenkler arbeidet til vertinnen og sparer henne tid.
Velg oppskriften din
Kjempeskall - fylt pasta i en sakte komfyr
ingredienser:
For hovedretten:
- 250 g stor conchiglion skallepasta;
- 150 g storfekjøtt;
- 100-150 g svinekjøtt;
- 1 gulrot;
- 1 løk;
- en klype malt svart pepper;
- 0, 5 ts salt;
- 2 ss ketchup;
- vegetabilsk olje;
For sausen:
- 1 ss. melk;
- 40 g hard ost;
- 2 ss rømme.
Vask biff og svinekjøtt grundig, skjær sene og filmene og skjær det i små terninger. Før kjøttet gjennom en kjøttkvern og elt kjøttdeig med pepper og salt. Skrell løken og hakk den fint. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Hell litt vegetabilsk olje i bollen til multikoker og varm den i "Baking" -modus. Overfør alle tilberedte ingredienser dit, hell dem med ketchup og stek i 15 minutter med lokket åpent.
Gulrøtter er til stede i oppskriften kun for et estetisk formål. I stedet kan du ta lyse paprika.
Ta tørre skjell og fyll dem forsiktig med det tilberedte fyllet ved hjelp av en dessertskje. Legg den fylte pastaen med hullet oppe i kapasiteten til multikoker. Varm opp melken, smelt revet ost i den, avkjøl litt og bland med rømme. Hell conciglioniene med denne sausen og stek dem i en time i samme modus.