Salo er et produkt som ikke er så skadelig, når den konsumeres i moderate mengder, tar denne kilden til kolesterol en aktiv del i stoffskiftet og i reguleringen av hormonell aktivitet.
Velg oppskriften din
Når du bruker fett med alkohol, bryter alkohol aktivt fett ned i vann og karbohydrater, så et stykke svart brød, smurt med sennep, et blad med salat, et stykke fett og et glass vodka er et komplett måltid med kaloriinnhold, og det viktigste er ikke å overdrive!
For salting må fett velges nøye. Det mest ideelle fettet for salting bør være snøhvit, med et tynt rosa lag med kjøtt på bunnen og tynn hud på toppen. I tillegg til en slik tidbit er en rekke urter og krydder velegnet, men hvitløk er den mest egnede.
For salting av fett med hvitløk trenger du:
- smult - 1 kg;
- salt - 4-5 ss;
- vann - 1 liter;
- svart pepper - 1 ss;
- hvitløk - 4-5 store fedd.