Dette er et raskt lapskausalternativ som du kan lage mat på bare 20 minutter. Kjøtt og sopp gjør denne retten utrolig tilfredsstillende, og en liten mengde konjakk gir den et snev av pikantitet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 2 kyllingfileter;
- - 150 g champignoner;
- - løkhode;
- - gulrøtter;
- - 50 ml konjakk;
- - 100 ml krem;
- - vegetabilsk olje;
- - 2 kvist estragon;
- - salt og svart pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Vask kyllingfileten og skjær i små terninger. Vask soppen og skjær den i 6 deler. Skrell og terning løk og gulrøtter.
2
Varm vegetabilsk olje i en panne, legg kylling og stek til de er gyldenbrune. Tilsett sopp og grønnsaker, bland og kok i ytterligere 5 minutter over middels varme.
3
Salt gryta, hell i konjakk og bland. Etter 3 minutter, tilsett fløte og estragon. Stew kjøtt og sopp til det er kokt. Server den ferdige lapskausen til bordet med stekt kokt ris.