De nyttige egenskapene til vaktelegg har vært kjent siden antikken. Allerede de gamle egypterne brukte aktivt et verdifullt produkt for å styrke helsen og øke tonen. I dag blir vaktelegg igjen brukt i dietter over hele verden.
Velg oppskriften din
Vaktelegg - et stabbur med næringsstoffer
Vaktelegg er små i størrelse og har en uvanlig marmorfarge. Dette produktet er flere ganger mindre enn de vanlige kylling "gaver". Konsentrasjonen av næringsstoffer i vaktelegg er imidlertid slående. Denne saken er en ideell illustrasjon av et populært ordtak: "liten spole, ja kjære."
I gjennomsnitt veier ett vaktelegg omtrent 12 g, der det legges et unikt kompleks av mineraler og vitaminer. Produktet er rikt på nyttige aminosyrer (glycin, tyrosin, lysozym, etc.), jern, magnesium, kalium, natrium, fosfor, vitaminer fra gruppe B, PP, A. Forskere bemerker at antall elementer som finnes i ett vaktelegg overstiger dem flere ganger mengde kyllingprodukt.
Spesielt oppmerksom er ikke bare den interne komponenten i vaktelegg, men også skallet deres. Det er anerkjent som en uunnværlig kilde til kalsium, som absorberes godt av kroppen. Overskuddet blir ikke avsatt på beinene og vokser ikke inn i ICD, men skilles ut naturlig. Skallet inneholder også rundt 27 nyttige elementer, blant disse er svovel, kobber, sink, jern, fluor.