Selv barn vet at grønnsaker og frukt er sunne, spesielt de som dyrkes på egenhånd. Tomat er en av grønnsakene som dyrkes i stripen vår i ganske stor mengde.
Velg oppskriften din
Tomater er 95% vann, de resterende 5 er fiber og komplekse karbohydrater. Du kan lage salater av dem, presse fersk juice eller tilsette på forskjellige retter.
Til tross for at tomaten regnes som et kjent og verdifullt produkt, gir det uvurderlige fordeler. Den inneholder vitaminer: A (bra for synet), E (forbedrer hudtilstanden), C (styrker immunforsvaret, forhindrer utvikling av ondartede neoplasmer), B (styrker nervesystemet, stimulerer hjernen, forbedrer hukommelsen). Av makronæringsstoffene er det verdt å merke seg tilstedeværelsen av jern (forhindrer utvikling av anemi), magnesium (et naturlig avslappende middel, forbedrer søvnens varighet og kvalitet) og kalium (har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet, styrker hjertemuskelen).
Det er veldig få kalorier i tomater - omtrent 23 kcal per 100 g, så de er perfekte for deg som følger figuren eller lager en meny på en faste dag. Disse solanaceae er nyttige for personer med diabetes, da de verken har enkle sukker eller stivelse.
I tillegg inneholder tomater en enorm mengde antioksidanter som bremser aldringsprosessen i kroppen. For personer med nikotinavhengighet er dette produktet også nødvendig, det hjelper med å fjerne giftstoffer fra kroppen.
Til tross for de åpenbare fordelene, er det nødvendig å begrense bruken av tomater til personer som lider av sykdommer i fordøyelsessystemet, så vel som nyrene og galleblæren.