Denne retten er fantastisk til middag - den er næringsrik, velsmakende og ikke for tung for magen. Og asparges og rød fisk som er inkludert i sammensetningen inneholder mange vitaminer og mineraler som er nyttige for kroppen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 150 g laksefilet;
- - 300 g pasta;
- - 200 g asparges;
- - 100 g smør;
- - 300 ml krem;
- - 50 g parmesan;
- - salt etter smak;
- - 2 cherrytomater.
Bruksanvisning
1
For asparges, kutt den solide basen av skuddene, samle den deretter i en haug og bind den opp med tråder. Fordyp deg i kokende saltvann vertikalt, slik at de møre toppene stikker opp av vannet og damp. Etter 5 minutter, fjern aspargesen og skyll med kaldt vann.
2
Smelt smøret i en panne og stek små biter av laksefilet i det. Salt og tilsett aspargesen, kuttet i 4 cm lange biter. Hell all kremen og kok opp.
3
Kok pastaen i saltet vann. Den skal bli myk, men ikke koke over. Tøm og tilsett pastaen i pannen for asparges og fisk. Bland alt, dekk til og la det småkoke et par minutter over svak varme.
4
Legg den tilberedte pastaen på en tallerken og dryss fin revet parmesan. Server til bordet, pyntet med halvdeler med cherrytomater.