Pannekakene skiller seg fra pannekaker ikke bare i størrelse og form, men også i sammensetning. Hovedingrediensen for dem er kefir. Og for deigen prakt, er gjær eller brus ganske enkelt nødvendig.
Fritters tilberedes raskt og enkelt. De er ideelle som godbit for te. Dette kringlet går bra med syltetøy, rømme og bær.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kefir 1 l
- - egg 2 stk.
- - sukker 2 ss.
- - salt 1 ts
- - brus 1 ts
- - mel
Bruksanvisning
1
Vi bryter egg i kefir og banker grundig.
2
Tilsett sukker og salt i den resulterende massen og fortsett å vispe.
3
Soda må slukkes med kokende vann til den er helt oppløst. Den er laget slik at deigen blir fantastisk.
4
Den siste ingrediensen er mel. For 1 liter kefir vil 20 ss mel være nok. Konsistensdeigen skal ligne tykk rømme, den skal være formbar.
5
Når alt er klart, stek pannekakene på vanlig måte i vegetabilsk olje. Smør de ferdige bakevarene med smør.