Svisker er ikke bare velsmakende, men også sunne. Selv når de tørkes, beholder plommer sine gunstige egenskaper. Svisker har en tonisk effekt, og øker effektiviteten. Å bake med det vil være en søt sunn godbit.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 380 g svisker;
- - 300 g mel;
- - 250 ml eplejuice eller vin;
- - 150 g margarin;
- - 100 g rosiner;
- - 50 g sukker;
- - 20 g gjær;
- - 2 egg;
- - 4 ss. ss krem eller melk;
- - salt, melis.
Bruksanvisning
1
Skyll svisker, fjern frøene fra den. Kok sviskene litt i eplevin eller juice, send deretter rosiner til den, du kan krydre med kanel.
2
Lag gjærdeig. For å gjøre dette, rør gjæren i varm krem, tilsett det siktede melet, elt deigen fra disse komponentene.
3
Pisk opp myknet margarin med ett egg, tilsett litt sukker og salt, visp - det skal dannes et stabilt skum. Deretter blander du gjærdeig inn i denne blandingen.
4
Skill en tredjedel fra den ferdige deigen, legg resten i en form (ta en avtakbar en), oljet med olje.
5
Tøm all væske fra sviskene, legg sviskene oppå deigen.
6
Lag det små strimler fra det gjenværende deigstykket, legg dem i form av et gitter på svisker. Pisk det andre egget, smør dem med strimler av deigen på toppen.
7
Stek en tysk kake med svisker i 40-50 minutter ved moderat temperatur (180-190 grader). Dryss den ferdige bakingen med pulverisert sukker.
Vær oppmerksom
Denne deilige kaken kan tilberedes på 1 time.
Nyttige råd
Den kan serveres både kald og varm.