Løk cookies - ikke-standard kaker, men velsmakende. Passer godt til tedrikking, som en lett lunsj snack. Slike informasjonskapsler kan til og med serveres med kald øl.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - 3 kopper mel;
- - 200 g smør;
- - 2 egg;
- - 0, 5 poser bakepulver.
- For løkblanding:
- - 2 løk;
- - 3 fedd hvitløk;
- - salt, svart pepper.
Bruksanvisning
1
Skrell løk og hvitløk, hakk fint. Salt og pepper etter smak, la stå i 15 minutter. Du kan legge noe fra deg selv til løkblandingen, for eksempel hakke friske urter, lage varme, tilsette fersk chilipepper og så videre. Det er mange alternativer.
2
Sett stekeovnen på 180 grader. Ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det blir mykt, bland med egg, tilsett mel med bakepulver til deigen. Elt kakedeig av disse ingrediensene.
3
Dekk bakeplaten med bakepapir, legg deigen i et lag ca 7-8 mm tykk, legg løksblandingen på toppen, press den tettere ned i deigen og press den til bakeplaten. Skjær forsiktig med diamanter eller firkanter på 4 x 4 cm. Sett stekeplaten i ovnen.
4
Stek løkkaker ved angitt temperatur i omtrent 40 minutter. Informasjonskapsler skal være godt brunet. Du kan servere umiddelbart varm, men det er bedre å la kaker avkjøles, og deretter overføre informasjonskapslene forsiktig fra pannen til vasen. Informasjonskapsler forblir velduftende og mister ikke smaken på flere dager.