Kaker på vannet tilberedes enkelt og raskt. De kan spises med syltetøy, syltetøy eller kondensert melk. Til frokost er tortillaer en av de beste forrettene. Retten vil vise seg spesielt velsmakende hvis du koker den med forskjellige fyllstoffer.
Velg oppskriften din
Den enkleste oppskriften på flatkaker på vann
For tilberedning av kaker på vann trenger du følgende komponenter: 500 gram mel, 1 kopp vann, 0, 5 ts. salt. Ta med i oppskriften 20 gram bakepulver eller 0, 5 ts for at kakene skal stige. soda. Hvis du i stedet for vanlig vann bruker brus, vil kakene være frodige og luftige. Bland mel og bakepulver først. Tilsett deretter salt og tilsett vann. Elt deigen.
Når deigen er klar, rull den til en ball og dekk til med en klut (serviett) i 10 minutter. Del deretter deigen i flere biter. Rull en kake på 0, 8-1 cm bred fra hver del. Stek kaken i en panne. Hell vegetabilsk olje på den først. Stek kaker fra to sider.
Hvis du trenger å holde de resulterende kakene friske i lang tid, legger du dem i en plastpose. For å gjøre kakene deilige, hell dem med hvitløksdressing. For å gjøre dette, bland 1 fedd revet hvitløk med 100 gram smeltet smør.
Som fyll for tortillas kan du bruke revet hard ost, potetmos med stekt løk, saltet cottage cheese, tilberedt kjøttdeig, grønn løk, persille, dill. For å gjøre dette, rull først det ovale laget fra deigen, sett fyllet i sentrum. Etter det, rull opp laget og rull det til en tynn kake. Stek de utstoppede kakene i en panne med solsikkeolje.
Forberedelse av deig til tørre gjærkaker
For tilberedning av kaker trenger du ekstra tørrgjær for at deigen skal heve seg. Egg er nødvendig for å smøre deigen. Oppskriften er som følger: 1 kopp vann, 0, 5 kg mel, 1 pose tørket gjær, 2 ss. solsikkeolje, 1 eggeplomme, 1 ts sukker med en bakke, 1 ts salt med et lysbilde.
Rør mel, tørr gjær, salt, sukker. Varm opp vannet og tilsett gradvis til melet. Elt deigen. Hell den i solsikkeoljen når den er nesten klar. Bland massen grundig og sett den til side på et lunt sted. Deigen skal øke minst to ganger. Når dette skjer, del deigen i flere biter. Det kan være 4 eller 8. Det kommer an på hvilken størrelse tortillas du ønsker å få.
Form kaker med hendene på brettet. Når de er klare, dekk dem til med en myk klut. Hell nå 3 ts i eggeplommen vann og slå grundig. Legg kakene på en stekeplate og smør dem med pisket eggeplomme. Stek kaker i ovnen ved en temperatur på 200 ° C. Steketid: 10 minutter.
Relatert artikkel
Hvordan lage mager havregryn melboller