Trinnvise oppskrifter for å lage pitabrød i ovnen vil hjelpe en nybegynner vertinne til å tilberede en velsmakende og enkel rett. Kaloriinnholdet vil variere avhengig av fylling.
Velg oppskriften din
Lavash rulle med pølse - oppskrift med foto
En flott oppskrift på travle husmødre. Lavash roll er veldig tilfredsstillende og velsmakende.
ingredienser:
- 1 ark armensk pitabrød;
- 500 gram kokt pølse uten fett;
- 300 gram nederlandsk ost;
- 4 tomater;
- 3 ss majones;
- Gressløk - etter smak;
- En klype malt svart pepper;
- 1 egg
Trinn for trinn oppskrift:
Slå først på ovnen ved å stille inn temperatursensoren 180 grader, og fortsett deretter med tilberedningen av produktene. Alle forberedelser tar deg ikke mer enn 5 minutter.
Pitta, som ble brukt i oppskriften, var ett stort ark, hvor vekten er 150 gram.
Legg pitabrødene på bordet og pensle med et tynt lag majones. Dryss jevnt med malt svart pepper eller en blanding av paprika. Vask tomatene, tørk, fjern kjernene og skjær i sirkler. Skjær hver sirkel i to. Skjær først pølsen i tynne sirkler, og skjær deretter i to. Du kan skjære pølsen i små terninger - valgfritt.
Legg pølsene og tomatene vekselvis på et smurt pitabrød.
Riv osten på et fint rivjern, finhakk løken. Dryss pølsen og tomatene med ost, deretter greener.
Bryt egget i en liten bolle og salt det litt. Bland eggeplommen med proteinet. Rull pitabrød til en tett rull.
Dekk bakeplaten med bakepapir. Anrett pitabrød og smør hele overflaten på rullen med en silikonbørste. Stek i 15 minutter til en vakker gylden skorpe er dannet. Skjær pitabrødene omtrent fem minutter etter at du har tatt pannen ut av ovnen. Det er best å bruke en kniv med nellik til å kutte brød.
Oven pita lasagna
En enkel oppskrift på pitabrød, som på ingen måte er underordnet klassikeren. Bare koketid vil ta mye mindre. Det hender ofte at uerfarne kokker ikke kan takle tilberedningen av lasagne fra ferdige ark. Lavash-lasagne vil vise seg utrolig deilig! Sjekket! Det er umulig å ødelegge retten!
Ingrediensene er designet for åtte porsjoner, kaloriinnholdet på 100 gram av den ferdige retten er 197 kcal.
ingredienser:
- 5 armenske pitabrød;
- 500 gram svinemasse;
- 500 gram tomater;
- 40 gram premium hvetemel;
- 40 gram naturlig smør;
- 400 ml melk 2, 5% fett;
- 150 gram hard ost;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- Krydder og salt etter smak.
Hvordan lage lavash lasagna:
Fra krydder kan du tilsette muskatnød, Provence-urter, en blanding av paprika eller bare svart malt pepper.
Skrell løken og skjær i små terninger. Stek i oppvarmet vegetabilsk olje til den er klar.
Skyll svinemassen, fjern venene og filmene og bla gjennom kjøttkvern. Legg i løken og stek i 20 minutter. Så salt, tilsett krydder.
Vask tomatene og gjør et grunt, korsformet snitt på huden til hver. Dypp hver tomat på tur på en spalte skje i kokende vann i 20 sekunder, fjern deretter skallet. Skjær stilken og mos de skrellede tomatene med en blender. Hell i sautert kjøttdeig, lukk lokket og la det småkoke i 10 minutter over svak varme.
Riv osten.
Smelt smøret og hell melken gradvis. Hell revet ost i porsjoner og rør hele tiden. Sausen skal bli homogen. Salt og tilsett krydder etter smak. Halvparten av osten går til sausen, den andre halvparten av osten blir igjen til det endelige ostelag med lasagne.
Legg det første arket pitabrød i en dyp ildfast form. Smør med 2 ss saus, legg deretter et tynt lag med kjøttfylling. Dekk med et andre ark. Alternative lag. Dekk det øverste laget kjøttdeig med en tortilla, pensle med saus og dryss over de resterende 50 gram revet ost.
Stek lasagne i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
Ovn pitabrød med kjøttdeig i ovnen
Denne oppskriften er spesielt nyttig for de som vil koke kjøttpai, men det er ikke tid til å legge deigen. Den totale koketiden er 50 minutter. Mengden ingredienser beregnes for 4 porsjoner. Kaloriinnhold 214 kcal per 100 gram ferdig rett. En slik lavashpai kan tilberedes til festbordet. Utrolig velsmakende som varm, så varm og kald.
ingredienser:
- 300 gram kjøtt;
- 150 gram rømme 15%;
- 100 gram nederlandsk, eller annen hard ost;
- 3 armensk pitabrød;
- 2 egg
- 150 gram løk;
- En spiseskje tomatpuré;
- 2 ss raffinert vegetabilsk olje;
- Salt, svart pepper, friske urter - etter smak.
Hvordan lage en sneglpai fra pitabrød:
Skrell løken, skjær i tynne halvringer og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Du kan ta alt kjøtt for å lage en kake. Bare koketiden vil variere. Den enkleste måten er å ta kyllingfilet. Mal det til kjøttdeig og tilsett den refried løk. Tilsett salt, pepper og stek over middels varme under omrøring i 10 minutter. Tilsett deretter tomatpuré i pannen, bland, reduser varmen, lukk lokket og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
Riv osten på et fint rivjern. Fordel 3 pitabrød på bordet og fordel osten jevnt over dem, la det være litt å strø den ferdige retten.
Når lapskausstiden er over, avkjøl innholdet i pannen litt og smør på toppen av osten.
Rull hvert pitabrød til en rull og legg i en rund ildfast form i en spiral, og dann en snegl.
Bland en rømme, egg, salt, krydder og urter i en egen liten bolle. Hell "sneglen" som er oppnådd ved å helle, dryss med den gjenværende revne osten og sett stekeplaten i ovnen som er forvarmet til 180 grader. Stekes i 30 minutter.
Ovn Ost Pita Oppskrift
Utrolig rask matlaging. Du kan velge hvilken som helst ost, men som praksis har vist, er det med suluguni at det smaker bedre.
ingredienser:
- Tynt pitabrød - 5 stykker;
- Suluguni ost (pigtailost) - 300 gram;
- Tomater - 400 gram;
- 5 kvist persille;
- 5 grener av dill;
- En klype malt svart pepper;
- 2 fedd hvitløk;
- 1 egg
- Majones - 150 gram.
Trinnvis oppskrift for å lage pitabrød med ost i ovnen:
Vask tomatene og urtene grundig og legg på et tørkepapir.
Finhakk pigtailosten med en kniv.
Skrell og hakk hvitløken. Ikke bruk hvitløkspressen.
Ha majones i en bolle, tilsett hakket hvitløk og pepper.
Legg pitabrødene på et bord og pensle med et tynt lag krydret majones.
Finhakk greenene, og skjær tomatene i tynne sirkler.
Dryss hvert pitabrød med urter og anrett tomatene. Tett de ikke trenger å bli lagt.
Dryss over hakket suluguni og rull alle fem pitabrødene i rundstykker.
Legg rullene på en stekeplate og pensle litt med et slått egg.
Stekes i 10 minutter i en ovn forvarmet til 200 grader.
Skinke pitabrød i ovnen
En enkel oppskrift på pitabrød med skinke og egg.
ingredienser:
- Lavash-emballasje (5 stk);
- Skinke - 400 gram;
- Rømme 20% - 100 gram til fyllet og en spiseskje for en gyllen skorpe;
- 50 gram grønn løk;
- 2 fedd hvitløk;
- 5 egg;
- 1 rød paprika;
- 150 gram nederlandsk ost.
Matlaging pitabrød med skinke i ovnen:
4 hardkokte egg. Legg ett egg, det vil trengs å smøre pitabrødene før du baker.
Skrell de kokte eggene og riv på et fint rivjern.
Skjær skinken i veldig små terninger, bland med eggene.
Skrell og press hvitløken gjennom en presse. Skrell paprika fra frøene og hakk fint. Skyll grønn løk og hakk fint.
Bland alle de knuste ingrediensene med 100 gram rømme og fordel et tynt lag på hver pita.
Riv osten på et fint rivjern og dryss fyllet jevnt.
Rull rundstykker og legg på en stekeplate.
Bland rømme med et egg, salt og bruk en silikonbørste, smør de rullede rullene. Sett i ovnen i 15 minutter. Temperaturen er 200 grader.
Ovnspita med kål
Hvis du allerede har stuet kål igjen etter at du har laget paiene, kan du bruke det som fyll. Hvis ikke, er det veldig enkelt å sette ut kålen.
Ingredienser til stuet kål:
- 250 gram hvitkål;
- 50 gram gulrøtter;
- 50 gram løk;
- 2 ss raffinert vegetabilsk olje;
- Krydre og salt etter smak.
Matlaging stekt kål:
Skrell gulrøtter og løk. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, hakk løken i små terninger, hakk kålen med et tynt halm.
Varm opp vegetabilsk olje og stek gulrøttene over middels varme, først i 5 minutter, deretter løk, ytterligere 3 minutter, og tilsett deretter kålen, salt og dryss krydderne. Bland godt. Hvis kålen er fersk, trenger du ikke tilsette vann.
La kålen ligge under lokket og la det småkoke på svak varme i 30 minutter. I løpet av denne tiden må kål blandes 3-4 ganger.
Hvis kålen er stiv, må du huske den med hendene med en liten mengde salt, før du stever, og legger den deretter i en panne for løk og gulrøtter.
Stuvet kål kan legges i lavash allerede 20 minutter etter at gryta er slutt.
Ingredienser til pitabrød med stuet kål:
- Armensk pitabrød - 200 gram;
- Stekt kål - 200 gram;
- Løk - 250 gram;
- 150 gram hard ost;
- En spiseskje tomatpuré;
- 2 ss kokende vann;
- 2 ss solsikkeolje;
- En klype pepperblanding;
- 2 klyper salt.
Matlaging pitabrød med stuet kål i ovnen:
Varm vegetabilsk olje i en panne. Skrell og finhakk løken. Salt, pepper og stek til det er gjennomsiktig. Hell deretter 2 ss kokende vann, lukk lokket og la løken småkoke i 2 minutter under lokket. Legg deretter stuet kål og bland.
Riv osten på et grovt rivjern. Ha i oststuet kål og løk, bland. Forsøk å ha nok salt.
Legg fyllet på hver pita og rull en tett rull. Legg rundstykkene i en ildfast form og sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 15 minutter. Du kan smøre rullene med et egg. Server til bordet ved å skjære i porsjonerte biter og strø over finhakket greener.
