Det er vanskelig å motstå biter av kylling i en sprø krydret brød. Server i en oppvarmet tallerken med salat og pommes frites.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 8 filetskiver fra låret, underbenet (uten hud);
- - 1 rød chili frøfritt;
- - fedd hvitløk;
- - 30 g mel;
- - 30 g sesam;
- - 1 ts ingefærsaus;
- - 1 ss. en skje soyasaus;
- - 1 ts sesamolje;
- - 2 ss. ss vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
1
Hakk rød chilipepper fint og knus hvitløksfeddene.
2
Forvarm ovnen til 180 grader. Ha kyllingen i en liten tallerken. Bland ingefær og soyasaus, hakket chili, knust hvitløk og sesamolje i en krukke. Hell over kyllingen og rull kjøttet godt i en blanding av sauser.
3
Bland melet og sesam på en tallerken og rull kyllingbitene i denne blandingen slik at de blir helt dekket med mel og sesam.
4
Varm vegetabilsk olje i en tykkbunnet panne. Legg kyllingbitene og stek, snu, 6 minutter til de er gyldenbrune på alle sider.
5
Overfør den stekte kyllingen over i en stekeplate. Dekk til med folie og stek i ovnen i 15 minutter. Fjern folien og kok i ytterligere 15 minutter til det kommer en klar juice når du stikkes gjennom kyllingen. Retten kan serveres både varm og kald.
Nyttige råd
Ingefærsaus selges i avdelingen for krydder eller sauser i supermarkeder. Den kan erstattes med en halv teskje malt ingefær.