Du kan glede familien med en veldig velsmakende oppskrift. Steketid ca 100 minutter, designet for 4 porsjoner. Retten anses som full, den trenger ikke å serveres med en ekstra sideskål.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 kg kylling;
- - 400 g frisk sopp;
- - et glass buljong;
- - 100 ml hvitvin;
- - 500 g små poteter;
- - 1/3 kopp ghee;
- - 1 ss. en skje mel;
- - løkhode;
- - 50 g sitronsaft;
- - 2 laurbærblader;
- - malt svart pepper, salt - etter smak;
- - dill og persille.
Bruksanvisning
1
Kylling hakket i biter. Tørk av hver bit med salt, hell over sitronsaft og dryss over mel. Stek til de er gyldenbrune i ghee.
2
Legg det stekte kjøttet i en kasserolle, hell buljongen. Sett på komfyren, la det småkoke i 10 minutter over svak varme.
3
Skrell og vask soppen, potetene, løk. Skjær løk og sopp i skiver, la potetene ligge hele. Stek alle ingrediensene.
4
Ha klare grønnsaker i kyllingen, tilsett hvitvin, salt, pepper og laurbærblad. Dekk til og stek i en moderat brennende ovn.
5
Anrett det ferdige kyllingkjøttet på tallerkener, hell på toppen sausen som kyllingen var stuet i.