For å gjøre kaninkjøtt mørt og ekstremt velsmakende, vil vi bli hjulpet av produkter som er enkle å finne og rimelige. En bakt kanin vil være pynten på bordet ditt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
Mellom kaninkada, 200 gram majones, 500 gram rømme, 1 gulrot, 1 løk, 2 ss smør, 3 fedd hvitløk, ½ ts basilikum, ½ ts timian, solsikkeolje, salt, pepper
Bruksanvisning
1
Finhakk en løk, bland med majones. Skjær kadaveret til kaninen i porsjoner. Mariner kaninen i majones i 1-2 timer.
2
Sait kaninskivene i vegetabilsk olje og overfør skivene til en stekeplate.
3
Skrell og hakk gulrøttene. Skjær løken i ringer. Sauter dem i smør.
4
Legg gulrøtter og løk på toppen av kjøttstykker. Salt, pepper, tilsett basilikum og timian.
5
Varm rømme i vannbad til flytende konsistens. Hell rømme i en stekeplate.
6
Sett stekeplaten i en forvarmet ovn og hell kjøtt med jevne mellomrom i løpet av de første 20 minuttene.
7
Dekk bakeplaten med lokk eller folie og la det småkoke i ovnen i omtrent en halv time. Serveres varmt. Bon appetitt!