Et annet navn på denne retten er zrazy. Fyllingen kan ikke bare være egg, men også stekte sopp eller løk. Fra disse ingrediensene kan du koke 8 medium koteletter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- • Fylling - 0, 5 kg;
- • Løk - 0, 2 kg;
- • Kyllingegg - 4 stk.;
- • Brød - 100 g;
- • Melk - 200 ml.;
- • Smult og pepper;
- • Vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
1
Skrell og finhakk løk. Stek i en forvarmet panne til de er gyldenbrune.
2
Kok egg og finhakk.
3
Rør løk og egg.
4
Ha brød i melk og mett godt.
5
Fylle bland med brød til det er glatt. Det viktigste er ikke å glemme å salt og pepper.
6
Form en kake av en liten mengde kjøttdeig. Legg litt fyll på den. Hvis kjøttdeig er litt tørt, må du legge til litt smør på fyllet.
7
Fra kjøttdeig må du lage koteletter.
8
Smør en dyp stekeplate med mosl. Sett de resulterende karbonadene og stek i ovnen. De blir fremstilt ved en temperatur på 180 ° C i ca. 40 minutter.
Koteletter kan også stekes i en panne.