Hermetisk squash er en fantastisk og veldig original forrett som best vil utfylle forskjellige retter, spesielt ferske eller magre.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - squash;
- - hvitløk - 1, 5 kg;
- - pepperrotblader - 8 gram;
- - fersk persille og selleri - 10 gram;
- - paprika rød pepper - 0, 3 gram;
- - svart varm pepper - 0, 1 gram;
- - laurbærblad - 1 stk;
- - mynteblader - 0, 5 gram.
- For å fylle:
- - salt - 50 gram;
- - eddiksyre 80% - 12 ml.
Bruksanvisning
1
Alle grønnsaker vaskes grundig, skrelles og kuttes i små terninger, hvis de er små, kan de være hele.
2
På bunnen av en ren 1-liters krukke, plasser først urter og krydder, og fyll deretter alle grønnsakene i henhold til oppskriften med varmt fyll og la et lite stykke til nakken.
3
Squashen steriliseres ved en temperatur på 90 ° C i 10 minutter, hvoretter boksen rulles opp og får avkjøles fullstendig.
Vær oppmerksom
Patisson overgår langt zucchini i innholdet av nyttige mikroelementer. Den er beriket med vitamin C, PP, E og gruppe B, provitamin A. Den inneholder også askorbinsyre, forskjellige sukkerarter, kaliumsalter, kalsium og til og med fosfor. I tillegg til alt det ovennevnte inneholder det: kobber, jern, molybden, kobolt. Og squash er også rik på natrium, sink, aluminium og litium.
Regelmessig forbruk av squash er veldig gunstig for kroppen, spesielt med anemi, lever- og nyresykdommer, samt forskjellige kardiovaskulære patologier og overvekt.