Selv den mest overskyede morgenen begynner med smil, hvis de kjekke mennene - polka dot muffins til frokost møter deres familie.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 2 egg;
- - 1 glass melk;
- - 80 ml vegetabilsk olje;
- - 3 ts bakepulver;
- - 315 g mel;
- - 1/2 kopp sukker;
- - 2 ts vaniljesukker;
- - 1 ss kakaopulver;
- - vegetabilsk olje (for smøreformer);
Bruksanvisning
1
Lag to typer deig: hvit og sjokolade. Først bør du koke en hvit deig. Bryt 1 egg i en bolle og rist lett med en visp.
2
Hell i halvparten av vegetabilsk olje, 1/2 kopp varm melk og visp litt til med en visp. I en egen bolle kombiner du halvparten av det siktet melet, 1, 5 ts bakepulver, halvparten sukker og halvparten vaniljesukker.
3
Kombiner deretter begge blandingene (flytende og tørr) og bland grundig til de er jevn slik at det ikke blir klumper. Lys deig er klar.
4
Tilbered den andre deigen på samme måte fra de resterende produktene. Når deigen er klar, bland kakao i den. Du får sjokoladedeig.
5
Sett av 1-2 ss hvit- og sjokoladedeig. Tilsett 2 ts mel til hver og bland. Fyll kringleposene. Og hvis det ikke er noen, kan du bruke cellofan.
6
Denne deigen er forberedt på å lage erter på muffins. Smør cupcakeformer med vegetabilsk olje, fyll halvparten med deig: halvparten av formene med hvit deig, og den andre halvparten med sjokolade.
7
For deigposer (som er avsatt til erter), kutt små hjørner og tegne sirkler på toppen av de fylte formene. Mange og nær hverandre erter skal ikke lages, ellers smelter de sammen under bakingen.
8
Klem sjokoladesirkler på en hvit deig og omvendt. Plasser muffinsene i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i cirka 25 minutter. Cupcakes er luftige, porøse og veldig velsmakende.
