En rull med poteter og hakket kylling er en full frokost eller lunsj som vil appellere til både voksne og barn. Det er veldig enkelt å lage mat og bake.
Velg oppskriften din
Ingredienser til potetlaget:
- 1 kg poteter;
- 2 fedd hvitløk;
- 20 g smør;
- 3 krydder;
- saltet.
Ingredienser for fylling:
- 0, 5 kg hakket kylling;
- 2 ss soyasaus;
- løk greener;
- løk.
Ytterligere ingredienser:
- 2 rektangulære pitabrød;
- 1 ss soyasaus;
- 2 ss fett rømme;
- sesampulver.
forberedelse:
- Skrell potetene, kok opp til de er møre, tilsett litt salt, vend inn potetmos, smak til med smør og avkjøl.
- Vask løk, skrell og kutt i middels terninger.
- Fyll kjøttdeig i en skål, elt med en gaffel. Legg hakket løk og soyasaus til, bland godt. Hvis du ønsker det, kan du prøve kjøttdeig med salt og tilsette salt om nødvendig.
- I en skål, kombiner og bland rømme med soyasaus.
- Ett pitabrød spredt på bordet. Fordel halvparten av pitabrødene med soyabønnekrem ved hjelp av en silikonbørste. Du må jobbe med pitabrød nøye og raskt, ellers blir det vått og tåre.
- Påfør potetmos på den oljede delen og glatt den, og etterlater frie kanter på alle sider av pitabrødet. På toppen av potetmos, påfør et lag kjøttdeig og jev det ut.
- Rull raskt rullen, begynn med fyllingen.
- Fordel toppen av den dannede rullen med rømme og soyamasse.
- Pakk den smurte potetrullen i ett pitabrød til, legg på matpapir og en stekeplate, smør igjen og dryss over sesamfrø.
- Sett innholdet i pannen i ovnen og brun i 10 minutter ved en temperatur på 200 grader.
- Etter denne tiden, reduser temperaturen i ovnen til 150 grader, mens du fortsetter å bake rullen i ytterligere 20-30 minutter. I løpet av denne tiden skal fyllingen inne i rullen tilberedes. Baketiden er angitt omtrent, siden hver ovn har sine egne egenskaper som må tas i betraktning.
- Etter en halvtime tar du rullen ut av ovnen, smører litt med vann, dekker med et håndkle og lar stå i 5 minutter.
- Skorpen på den varme rullen vil være sprø, og på den kalde rullen vil den være myk. Derfor må du kutte den varme rullen med en kniv med nellik, og kald - med en vanlig kniv.