Bakte poteter med ost vil sikkert glede gjestene på din feriekveld. Ubestridelig glede til denne retten er gitt av muskatnøtt, noe som gjør parabolen duftende. Som forberedelse - en veldig komplisert rett.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 kg poteter;
- - 1 egg;
- - 1 glass melk;
- - 200 g ost (det er bedre å ta hard ost);
- - 1 fedd hvitløk;
- - 50 g smør;
- - ½ ts muskatnøtt;
- - svart pepper etter smak;
- - 2 ts krydder etter poteter.
Bruksanvisning
1
Velg store poteter i samme størrelse, vask godt med en pensel. Fjern skallet fra poteten og skjær poteten i 2 mm tykke sirkler. Riv osten på et grovt rivjern.
2
Ta en dyp bolle og hell melk i den. Pisk egget og tilsett ¼ av osten. Tilsett muskatnøtt, svart pepper og krydder. Rør om, men ikke rist.
3
Skrell hvitløken og del hver fedd i to. Formen som potetene skal bakes i, rasp godt med hvitløk og olje.
4
Forvarm ovnen til 200 grader. Sett potetene i en form slik at hver sirkel overlapper litt på den andre. Hell potetene i den kokte ostesausen. Dryss retten med resten av osten og legg små smørbiter på toppen. Sett i ovnen og stek i 40-50 minutter.
Vær oppmerksom
Fra disse ingrediensene får du et fat til 4-5 porsjoner.
Nyttige råd
Server parabolen varm på bordet, drysset med grønn løk på toppen.