Flytende fisk har mørt, saftig, smakfullt kjøtt; ekte gourmeter kan sette pris på det. Det er mange oppskrifter på matlaging av fisk, det vanligste alternativet er stekt flyndre eller flyndre i røren. Men slike retter er kaloririke, så det anbefales å bake flunder med et minimum av ingredienser.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For to eller tre porsjoner:
- - 500 g flyndre;
- - 300 g tomater;
- - sitronsaft fra halve frukten;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
1
Skrell fisken, skyll den, salt, pepper etter smak. Drypp med sitronsaft. Sett fisken i kjøleskapet i 2-3 timer. Etter det vil det vise seg mye mer mørt. Det er ikke nødvendig å kutte flyndre i biter.
2
Skyll tomatene, skjær dem i terninger.
3
Legg den marinerte skiven i en ildfast form med hel fisk.
4
Legg de hakkede tomatene på toppen av fisken. Sett i ovnen i 30 minutter. Stek på 190 grader.
5
Dryss flyndre med eventuelle friske urter før servering. Pynt med sitronskiver.
Vær oppmerksom
Tilberedning og tilberedning av bakt skrubbe tar i gjennomsnitt 3-4 timer (avhengig av hvor mye du legger den tilberedte fisken i kjøleskapet).
Nyttige råd
Potetmos er ideelle for fisk som en side rett.