En dyktig husmor i en kulinarisk notisbok vil alltid finne et par oppskrifter på en deilig krem, som du kan dekorere kaker, muffins eller en hvilken som helst annen dessert. Noen ganger brukes kremen bare til å dekorere kaken, men ofte brukes den til fullstendig impregnering.
Velg oppskriften din
Grunnleggende fundament
Hver dessert krever sin egen krem. For eksempel trenger en kjeks kake en veldig sterk impregnering, siden kakene er tørre og sprø. Til denne desserten er det bedre å bruke smør eller rømme.
En av de enkleste oppskriftene er som følger: du må ta en boks kokt kondensert melk og 400 ml tykk rømme. Bland ingrediensene sammen og la det brygge godt. Med denne kremen er det bedre å smøre kaken på forhånd slik at kakene blir godt mettede. Om ønskelig kan hakkede tørkede aprikoser tilsettes kremen. Denne kremen er god både for impregnering og til dekorering av selve kulinariske produktet.
Et annet alternativ er en oljekrem, som inkluderer:
- 200 g myknet smør;
- 1 boks kondensert melk.
Disse komponentene bør blandes sammen til en tykk rømme. Du kan også tilsette kakaopulver i massen - du får en enkel sjokoladekrem.