Mate (paraguayansk te) er en utmerket tonic. Drikken er rik på vitaminer og gunstige elementer. Teknologien beskrevet, kalt "cimarron", er en klassisk kompisbryggingsteknologi. Hun er ikke den eneste, men den mest korrekte.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- tørr kamerat;
- kaldt og varmt vann;
- Calabash;
- Bombilla.
Bruksanvisning
1
Ta kalk (kar for bryggekamerat) og fyll den med tørr makker i to tredjedeler. Vipp beholderen slik at hele infusjonen blir fordelt langs den ene siden av den, slik at du motsetter det motsatte til bunnen av gresskarbeinet.
Hell deretter litt vann i matten fordelt på den ene veggen i kalket. Men ikke med en gang, men helle væske i små porsjoner. Vann skal absorberes helt i tebladene ved å fuktet det. Vanntemperaturen avhenger helt av preferansene til personen som drikken er beregnet til. Det kan være både kaldt og moderat varmt.
2
Etter noen (3-5) minutter må du evaluere resultatet - innholdet i kalket skal svelle og ligne på en tykk knallgrønn velling. Etter det, ta en stråbombe, og klem det øverste hullet med fingeren for å skape tetthet inni, legg den i kalebasken som er litt begravet i de hovne tebladene.
3
I neste trinn blir kalabelen fylt opp med varmt vann. Riktig brygget kompis dveler, fullstendig fyller en gresskar-kalk. Etter den siste toppingen, får drinken tilføres i 0, 5-2 minutter og begynner å drikke i små slurker, nipper væsken fra bunnen.
4
Etter at all væske er drukket, tilsettes varmt vann til kalkbenet. En porsjon teblader kan helles 2-3 ganger, og med hver topping endres smaken på makkeren - fra gressrike under de første tebladene til bitterterte under påfølgende.
Vær oppmerksom
Ikke bruk vann som er varmere enn 80 grader når du brygger deg. Kokende vann ødelegger alle nyttige elementer i te.
Mate har en sterk tonisk egenskap. Hvis du har tenkt å drikke drikken om natten, for ikke å risikere søvn, ikke bruk vann til brygging, men melk eller melk til halvparten med vann.
I motsetning til te, beholder kameraten sine egenskaper i 2-4 dager, og begynner bare å være bitter med tiden.
Nyttige råd
Hvis du ikke liker den bitre smaken av drinken - bryg en søt kamerat. Teknologien er ikke forskjellig fra den klassiske med ett unntak - før du sovner, blir det en skje med honning eller sukker på bunnen av kalebasken.
I varmt vær blir det forfriskende og farget kald makker. For å få det i alle stadier av forberedelsen, brukes bare kaldt vann. Juice, is eller sukker tilsettes ofte til en slik drink.
Relatert artikkel
Hva drikker du kompis fra?
- Kultur- og seremoniportal
- mate te hvordan brygge