Smør er det mest verdifulle produktet som finnes i nesten hvert kjøleskap. den inneholder kalsium, sink, fosforjern og mange andre sporstoffer. regelmessig bruk av olje forbedrer tilstanden til hud, hår og negler.
Velg oppskriften din
Imidlertid er ikke all olje like nyttig. Naturlig smør lages bare av krem hentet fra kumelk, det skal ikke være andre ingredienser.
Når du går etter olje i utgangspunktet, må du inspisere pakken nøye, den skal ikke være ødelagt, ellers kan du få et bortskjemt produkt og innen utløpsdatoen. Forresten, man skal heller ikke glemme det, holdbarheten på naturlig olje er ikke mer enn tre uker.
Naturlig smør inneholder nødvendigvis dette ordet i navnet. For eksempel “smør”, “naturlig smør”, “tradisjonelt smør”, etc. Hvis ordet "olje" ikke står på pakken, er det en vegetabilsk - kremet erstatning, ganske enkelt, et oppslag. Oppslag inneholder minst 38% vegetabilsk fett, er mykere i tekstur og fryser ikke i fryseren, som tilfellet er med naturlig olje.
Prisen på naturlig olje kan ikke være lav. Hvis selgeren tilbyr vektet smør til en god pris, vil du sannsynligvis bli lurt og prøve å gi et falskt eller utgått produkt.
Ofte indikerer pakken fettinnholdet i produktet. Den mest populære er bondeolje med et fettinnhold på 72%, 80% - amatørolje, 82-82, 5% - tradisjonell. Et produkt med et fettinnhold på mindre enn 72%, regnes ikke som olje, det er et oppslag.
Den viktigste GOST som smør er laget for er 37-91. Andre numre merket "GOST" garanterer ikke at du får naturlig og sunt smør.