Uansett hvor vakre butikk kaker er, er det imidlertid ikke noe smakligere enn hjemmelagde kaker, spesielt en som er tilberedt med kjærlighet og dekorert med sunne bær og frukt. Det virker for mange at det å dekorere en hjemmelaget kake er en veldig vanskelig oppgave, men det er den ikke. Hvis det er et ønske og minimale kulinariske ferdigheter, kan du lage mat ikke bare en veldig velsmakende kake, men også utrolig vakker.
Velg oppskriften din
Det er mange måter å dekorere kaker med frukt, et av de enkleste alternativene er den opprinnelige skiver av frukt med alle slags figurer og legge dem på overflaten til desserten med et visst mønster. Skiver frukt kan legges i hvilken som helst rekkefølge, for eksempel ganske enkelt i en sirkel, i form av en stjerne, blomst, sommerfugl eller til og med tilfeldig.
Kaker dekorert med fruktgelé og frukt ser ganske interessante ut. Så hvis du bestemmer deg for å dekorere desserten med fersken, så kjøp fersken gelé i butikken, hvis med appelsiner, så oransje gelé og så videre. Fortynn produktet i vann, bruk litt mindre væske enn det som står på pakningen. Skjær frukten i sirkler (hvis frukt med en skrell brukes, må den kuttes), legg dem i en beholder som har en diameter som er lik diameteren på kaken, og fyll deretter alle geléene og sett i kjøleskap. Etter at geléen har stivnet, må den tas ut av bollen. For å gjøre dette, trenger du bare å senke bunnen av beholderen i kokende vann i et par sekunder, og deretter vri bollen over en flat plate. Kaker dekorert med lignende gelé er ikke bare veldig vakre, men utrolig velsmakende.
En annen enkel måte å dekorere kaken med frukt på er å lage roser fra appelsiner eller mandariner, noe som til slutt kan gi desserten et elegant utseende.
Så for å lage roser trenger du:
- en liten appelsin;
- sterk gelé (helst oransje);
- et eggbrett.
Skyll appelsinen grundig og skjær i veldig, veldig tynne skiver. Dypp hver sirkel i ferdigkokt gelé, rull den i en rull og legg i en eggcelle. Det er verdt å huske at hver sirkel må plasseres i en celle, og prøve å stable dem slik at det viser seg en rose. Den ferdige blomsten må få stå i kjøleskapet i minst 30 minutter, hvoretter de kan pynte kaken. Dermed kan du koke et hvilket som helst antall roser og dekorere dem med dessert.
