Menneskekroppen blir utsatt for en enorm mengde stress hver dag. Et sunt og balansert kosthold bidrar til å gjenopprette styrke og gjenopprette vitalitet. En av de mest deilige og sunne rettene for kroppen er koteletter, men ikke stekt, men stuet.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
Tilbered kjøttdeig til koteletter. Ta kjøttdeig fra svinekjøtt og storfekjøtt, bland dem i forholdet 1: 1, tilsett løk gjennomvåt i brødsmuler. Hvis du ikke har nok tid til å bla gjennom kjøttet hjemme, kan du kjøpe ferdig kjøttdeig og også legge løk og brødsmuler til det.
Tilsett krydder. Du kan bruke svart malt pepper eller en spesiell blanding av krydder for kjøttdeig. Krydder gir kotelettene en spesiell smak, men et stort antall krydder skal ikke brukes. For at parabolen skal være sunn, må det være et minimum antall av dem. Smak til med salt.
Varm kjelen og hell en spiseskje olivenolje i den. Hvis du bruker solsikke, hell litt mer. Olivenolje er ikke bare tykkere enn solsikkeolje, men også sunnere.
Stek karbonader på hver side til de er gyldenbrune. Brun den ene siden først og deretter den andre. Stek koteletter er nødvendig for å bevare saften inni dem. Hvis kotelettene umiddelbart begynner å lapse, mister de all saften og formen.
Hell et glass vann i pannen med kjøttboller 5 minutter etter at du har vendt den andre siden av stekepannen. Heller du vann umiddelbart etter at du har snudd karbonader, vil saften også lekke ut og formen til karbonadene kan bevege seg fra hverandre.
Dekk patties og la dem småkoke i 10-15 minutter. La det deretter stå under lokket i ytterligere 5-7 minutter, i løpet av hvilken tid du vil ha tid til å sette bordet. For stuede kjøttboller vil poteter med gulrøtter og blomkål (eller brokkoli) som er kokt i en dobbel kjele være en utmerket side rett.
Server stuede kjøttboller med en sideskål poteter med gulrøtter og brokkolikål. Utseendet til parabolen vil være veldig attraktivt, smaken er rett og slett fantastisk. Husk at du vil få sunn mat og bevare vitaminer og næringsstoffer så mye som mulig.
