Menyen spiller en viktig rolle i hver familie. Menyen må være sammensatt slik at den gir nødvendige vitaminer og mikroelementer for alle familiemedlemmer. Samtidig skal menyen være rasjonell. Dette for å spare familiebudsjettpenger. Om hvordan du lager en nyttig og rasjonell meny, vil jeg fortelle i artikkelen.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Ta et stykke papir, en blyant, og skriv ned alle oppvasken du steker godt og raskt, og del dem i kategorier til frokost, til lunsj og til middag. Forsøk å forhindre at menyposter gjentas mer enn to ganger i uken. Hvis dette ikke er mulig, legg til noen nye retter som ikke er kjent for deg.
2
Frokostmåltider planlegger lys (både i matlaging og fordøyelighet): omelett, havregryn, smørbrød. Hvis du og din familie spiser på arbeidsplassen, kan du prøve å tilberede retter til dem som ikke bare er sunne og mettende, men som også er praktiske å ta med deg i matbeholderen: kornblanding, potetmos med pølse eller potesopp med kotelett. Til middag koker du ris med kylling eller pilaf, pasta med grønnsaker
3
Om sommeren inkluderer ofte på menyen grønnsaks- og fruktsalater, kalde supper, fruktdrikke. Om vinteren er det nødvendig å inkludere kjøttprodukter, varme supper og buljonger, urtete og kompott av tørket frukt i kostholdet. Stek deg selv minst en gang i uken. Så du vil skjemme bort dine kjære med deilige hjemmelagde kaker og spare penger på familiebudsjettet.
4
Velg 1-2 ganger i uken for å tilberede nye retter som ennå ikke er mestret av deg. I det øyeblikket, når du sammenstiller menyen vil bli en vane, vil du kunne hengi deg med husstanden med nye varer oftere.
5
Velg ønsket menyskjema. For eksempel er samlingen av menyen praktisk å gjøre i redigeringsprogrammet MS Excel. Du kan laste ned et eksempel på en nyttig og økonomisk familiemeny fra lenken nedenfor. Du kan også lage en meny i MS WORD-redigereren. Du kan gi fantasien frie tøyler og lage jukseark. Legg et bilde og en oppskrift på hvert kort. Sorter etter kategorier (frokost, lunsj, middag). Legg kortene i en eske. Menyen er klar! Sett de nødvendige kortene for dagen på kjøleskapet (til frokost, lunsj og middag)
6
Lag en omtrentlig liste over produkter du trenger for å tilberede de planlagte måltidene.
7
Ukens meny er klar. Nå må du beregne kostnadene for produkter og tid for tilberedning. Gjør en analyse. Hvis noe ikke passer deg (kostnadene for produktene er for høye, eller du ikke passer inn i tidsrammen for matlaging), utfør en menykorreksjon.
8
Lag en liste over produkter i to deler: produkter du trenger å kjøpe i en uke (kjøttprodukter, te, frokostblandinger, søtsaker, horn, egg, etc.) og de du vil kjøpe daglig eller annenhver dag (meieriprodukter, brød, frukt og grønnsaker). Besøk butikkene med en liste. Ikke avvik fra det. Dette vil hjelpe deg med å spare penger på familiebudsjettet.
Nyttige råd
Hvis det er mulig, kjøp husholdningsapparater til kjøkkenet, noe som vil hjelpe deg å diversifisere menyen. En dobbel kjele, en langsom komfyr, en blender og en mikser vil være dine store hjelpere og vil bidra til å bevare de nyttige egenskapene til produkter og spare tid.
- Eksempelmeny for uken nr. 1
- Eksempelmeny for uken nr. 2
- Ressurser for rask og enkel menyplanlegging
- Menymaler