Hvis en person overvåker helsen, er han alltid oppmerksom på ernæring, inkludert kaloriinnholdet i matvarer. Og når du vil beholde smaken, men samtidig redusere det totale kaloriinnholdet, må du gå for noen triks.
Velg oppskriften din
"Vredozameniteli"
En av de viktigste reglene for de som ikke ønsker å endre kostholdet radikalt, men samtidig streber etter å spise ordentlig, er å erstatte skadelig mat med sunne. Spesielt snakker vi om å erstatte mat med høyt kaloriinnhold med mindre kaloriinnhold, men lignende i smak.
Det er et universelt sett med sunn ernæring, som uavbrutt bidrar til vekttap, en generell forbedring av kroppens tilstand og samtidig ikke påvirker smakbarheten til retter tilberedt med tilsetning av disse produktene. Dette settet inneholder: rømme, naturlig yoghurt, sukkererstatning, adjika, skummet melk, kompott, kyllingbrystfilet, skinke.
Som du ser handler dette hovedsakelig om sauser. Det er faktisk takket være sauser at kaloriinnholdet i kostholdet ditt øker med halvannen gang. Alles favoritt majones, selv fra den "lette" serien, inneholder minst 300 Kcal per 100 g, mens rømme 15% fett - 158 Kcal. Majones kan byttes ut med rømme nesten overalt - når du koker kjøtt, snacks og sauser. Når det gjelder salater, er det et enda gunstigere alternativ med tanke på kaloriinnhold - naturlig yoghurt. Den har bare 66 Kcal, mens du bruker den i stedet for majones og spesielt rømme, vil du ikke føle forskjellen i det hele tatt. Både velsmakende og sunn.
Bytt ut ketchup med adjika. Hun har en mer naturlig smak, og to ganger mindre kalorier (54 mot 95). Skummet melk vil være omtrent 100 kcal "lettere" enn fett, slik at du trygt kan legge den til bakervarer, smaken vil ikke endre seg, og det totale kaloriinnholdet vil avta med en femtedel.
I stedet for kylling, bruk kyllingbrystfilet, den inneholder rent kalorifattig kjøtt uten urenheter av fett, og faktisk regnes det som den deiligste delen av denne fuglen. Og erstatt pølsen med en deiligere skinke.
Når det gjelder sukker - dette er den viktigste kilden til kalorier. Tre kopper te med sukker vil tilsette 126 kcal til kroppen din, men en sukkererstatning er 10 ganger mindre, selv om det praktisk talt ikke er noen forskjell i smak.