Vaniljesaus begynte å få popularitet i iskremoppskrifter. Tross alt er det så enkelt å lage hjemme at selv de mest eksotiske iskremtyper blir ekte.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- -3 kopper krem
- -1 kopp sukker
- -8 eggeplommer
- - en klype salt
- -1 ts vaniljeekstrakt (etter smak)
Bruksanvisning
1
Ta fløten til å koke over middels varme. Avkjøl til romtemperatur.
2
I en mikser, bland eggene og en klype salt til de er jevn. Når kremen er avkjølt, bland dem sammen med massen i mikseren.
3
Kok den resulterende massen over middels varme til den koker. Avkjøl deretter og overfør til et fryseskål. Plasser i fryseren i 3-4 timer.
4
Ta iskremen din ut av fryseren, la den tine litt. Hell vaniljesirup før servering.