Dumplings med kirsebær eller poteter overrasker ingen. Men noen ganger vil du virkelig ha noe mer originalt. For å gjøre dette er det ikke nødvendig å finne opp noe eksotisk. Forsøk å realisere ideene om tilpassede fyllinger fra enkle produkter.
Velg oppskriften din
Mange liker deilige melboller med salte fyllinger. Hvis det vanlige pålegget er kjedelig, kan du prøve å lage noe fra denne listen:
Fylling med porcini-sopp. Bløtlegg tørket sopp, kok deretter de til de er kokte og avkjølte. Finhakk soppen, bland den med sviende løk. I denne fyllingen kan du tilsette litt potetmos.
· En annen fylling med sopp: finhakk og sopp soppen. Kok potetene i skinnene, skrell og gni, tilsett vegetabilsk olje. Bland poteter med sopp, litt salt.
· Smuldre fetaosten, tilsett finhakket og stekt løk, rått egg, salt og pepper etter smak. Du kan også supplere fyllet med finhakket persille eller dill.
Fylling med rabarbra: vask stilkene, skrell dem fra grove fibre, kutt i små biter. Legg en skje rabarbra på en kopp deig, dryss sukker etter smak.
· Knus fetaost eller rasp geitost på et fint rivjern. Tilsett malt paprika og hakkede soltørkede tomater.
· Stek rødbeter (bakingen er bedre enn å koke, så rødbetene ikke tar overflødig vann). Avkjøl og skrell grønnsaken, rasp på et grovt rivjern. Tilsett litt fett cottage cheese, finhakket dill, salt og pepper etter smak.
Som du kan se, kan de originale fyllingene tilberedes fra de enkleste produktene. Prøv, eksperiment, så vil alt ordne seg.