Det er veldig mange drinker, de fleste er tilberedt på basis av eller med tilsetning av frukt, bær, melk. Våre favoritt brus, kvass, fruktdrikker, cocktailer og andre drinker kan enkelt tilberedes hjemme.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- vann
- sukker
- bær eller frukt
- tørket frukt
- melk
- krem
- is
- sirup
- mikser eller blender
- briller
- pan
- sil
- en skje
- et glass
- komfyr
Bruksanvisning
1
Varm opp 2 liter vann til fremtidige fruktdrikker. Mos 1 kg tyttebær med en trepestle. Tilsett 50-70 g kornet sukker til bærene. La stå i 15-20 minutter, og tørk deretter gjennom en sil. Sett puréblandingen av fruktdrikk til side, fyll den gjenværende kaken med kokende vann, kok opp i 10 minutter og sil deretter. Tilsett tranebærpuré satt til side tidligere, la den brygge i flere timer. Tradisjonell tranebærdrink mors er klar.
2
Skyll de tørkede fruktene du vil lage kompott fra. Det kan være tørkede epler, pærer, svisker, tørkede aprikoser, rosiner eller andre etter eget skjønn. For en drink med orientalske notater i kokende vann, kan du dyppe en pinne kanel og 5-6 kardemomme. Bare ikke tilsett sukker, tørket frukt beregnet på kompott, så det er rikelig. Hvis du observerer riktig andel - 400 g tørket frukt per 2 liter vann - vil det definitivt ikke være mangel på sødme.
3
Forbered frukt på fersk juice. De mest saftige sitrusfruktene: appelsiner, mandariner, grapefrukt. Ananas hører også til fruktene som det oppnås mye juice fra. Sitrusjuicer er rike på vitaminer, spesielt vitamin C. Slike juice kan anbefales høst-vårperioden. For å lage sitrusjuice, kutt frukten i to og behandle hver halvdel med en sentrifugalsaftpresser.
4
Ta melk og is - vi lager en milkshake. For hver 500 ml. melk med et fettinnhold på minst 3, 5% trenger 250 g kremis. Dessverre lages oftere og oftere iskrem med tilsetning av emulgatorer, noe som gjør den mindre fett. På den ene siden er overflødig fett skadelig for kroppen, på den andre siden ekstra emulgatorer, ofte heller ikke på beste måte påvirker helsen. Konklusjonen antyder seg selv: de vil forlate fettinnholdet i iskrem! Generelt, hvis iskremen er "diett", tilsett ytterligere 50-70 g fettkrem (minst 35% fett) til milkshaken, ellers vil ikke cocktailen slå. For elskere kan du diversifisere denne drinken med forskjellige sirup. 1 ts sirup vil være nok til å gjøre et glass milkshake til jordbær, kirsebær eller bringebær.
Vær oppmerksom
Hvis fruktdrikken viste seg å være for tykk, for eksempel på grunn av pektinet i epler, pærer, kveder, må du ikke fortynne den med vann. Fortynn med en liten mengde appelsinjuice.
Nyttige råd
For å lage hjemmelaget drikke ikke bare velsmakende, men også sunne, kan du prøve å ikke gjøre dem for søte. Overdreven sødme gjelder ikke gastronomiske trender.