Bakte grønnsaker regnes som en lett og diettrett. De kan tilberedes i en ildfast form eller i folie. Du kan lage helt forskjellige retter fra de samme grønnsakene, ganske enkelt ved å eksperimentere med sauser og passende tilsetningsstoffer.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- For den første oppskriften:
- poteter,
- zucchini;
- aubergine;
- paprika;
- tomater;
- hvitløk;
- salt;
- pepper;
- rømme.
- For den andre oppskriften:
- poteter,
- paprika;
- løk;
- sopp;
- persillegrønnsaker;
- dill greener;
- hvitløk;
- soyasaus.
Bruksanvisning
1
Stek grønnsaker under rømme. For å gjøre dette, skrell 5 middels poteter og skjær i sirkler som ikke er mer enn 2 centimeter tykke. Dypp dem i saltet kokende vann og kok i 5 minutter, og tøm deretter vannet. Skjær to små zucchini og to mellomstore auberginer i runde skiver. Tykkelsen deres skal ikke være mer enn 1 centimeter.
2
For 4 flerfarget paprika, fjern frøene og stilken, og hakk deretter med et kort strå. Skjær i skiver 5 mellomstor tomat og hakk 4 fedd hvitløk så liten som mulig.
3
Ha et lag poteter i en dyp ildfast form, deretter aubergine og courgette. Krydre toppsjiktet med salt og pepper, dryss hvitløk. Legg paprikaen i det siste laget og dekk dem med 2 kopper ikke veldig tykk rømme. Legg tomatskivene på toppen, salt og sett den i ovnen, oppvarmet til 200 ° C i 35 minutter. Beredskap med en gaffel. Hvis grønnsakene er myke nok - kan formen tas ut av ovnen.
4
For å bake grønnsaker i folie, skrell to store potetknoller og skjær dem i terninger. Skrell en rød paprika fra frø og hakk lange lange strimler. Gratis en stor løk fra skallet og hakk så liten som mulig. Skjær seks stykker ferske champignoner i kvartaler.
5
Mal 30 gram persille og dill og hakk 4 fedd hvitløk. Legg alle grønnsakene i en dyp bolle og kombiner dem med urter og hvitløk, krydre deretter med 4 ss soyasaus og bland.
6
Skjær folien i firkantede biter og legg 2-3 ark oppå hver servering. Legg en del grønnsaker i midten av torget og lim endene av folien over dem. Sett de tilberedte knollene i ovnen på trådstativet og stek ved 200 ° C i omtrent 30 minutter. Beredskap bestemmes av mykheten til poteter.